[쿠민 토스트]

얼마 전 SNS를 둘러보다가, '쿠민 토스트는 발명품이라고 생각한다'라는 인상적인 댓글과 함께 멋진 사진을 보았습니다. 토스트 위에 소금, 올리브 오일, 쿠민을 적당량 올린 뒤 오븐 토스터에 구우면 된다고 합니다.

저도 바로 만들어 보았는데, 마치 프랑스 빵 등을 파는 빵집에서 사 먹는 듯한 제대로 된 빵의 풍미가 느껴졌습니다. 어딘가 북아프리카와 교류가 있었을 법한 프랑스 남부의 도시 마르세유가 떠오르기도 했습니다.

가까이에서 쉽게 구할 수 있는 식재료로 이국적인 정취를 느껴 보시는 건 어떨까요?

모야이 고우게이의 느티나무의 빵 접시
https://www.shokunin.com/kr/moyai/
아즈마야의 치즈 보드 S
https://www.shokunin.com/kr/azmaya/cheeseboard.html
세이류가마의 소바잔
https://www.shokunin.com/kr/seiryu/soba.html

참고자료
https://www.threads.com/share/_q1YlvJ0b/