[일본 자기의 탄생지·아리타]
'야키모노'는 일본어로 흙을 반죽해 성형하고 구워 만든 것들의 총칭입니다. 식탁에서 사용하는 식기, 세면기 등 위생 도자기, 치과 치료에 쓰이는 인공 치아, 그리고 기와나 타일 등 건축 자재로 쓰이는 야키모노도 있습니다. 그 종류와 용도는 다양하고, 우리 생활 곳곳에 '야키모노(도자기)'가 존재합니다. 실은 일상에서 무심코 사용하는 이러한 '도자기'는 재료가 되는 토양의 종류, 굽는 온도, 밀도, 흡수성 등의 조건에 따라 토기, 도기, 석기, 자기의 크게 네 가지 그룹으로 구분할 수 있습니다.
토기는 점토를 700~800도 저온에서 유약 없이 구운 것입니다. 내화성은 있지만 부서지기 쉬우며 흡수성이 높은 것이 특징입니다. 박물관 등에서 볼 수 있는 토기가 대표적인 예입니다. 도기란 약간의 유리질(규산)을 함유한 점토를 800~1200도에서 구운 것을 말합니다. 유색이며 흡수성이 있습니다. 당점에서 취급하고 있는 마츠야마 도우고우죠(이가야키)와 탄소가마(단바야키)는 이 도기에 해당합니다. 석기란, 점토를 성형한 뒤 1200~1300도 고온에서 장시간 구운 것입니다. 단단해 물이 통과하기 어려운 것이 특징입니다. 당점에서는 이치요우가마(비젠야키)와 토코나메야키의 차주전자 등. 자기란, 유리질(규산)을 많이 함유한 자토를 사용해 유약을 입히고 약 1300도 정도의 고온에서 구운 것입니다. 본체 색은 흰색이며, 물이 통과하지 않습니다. 두드리면 단단한 금속성의 맑은 소리가 나는 것도 특징입니다. 저희가 취급하는 아리타야키와 하사미야키는 자기에 해당합니다.
유약을 입히고 고온에서 구워내어 유리와 가까운 매끄러운 질감이 특징인 자기. 그 아름다움은 지금도 과거와 변함없이 국내외 많은 사람들을 매료시키고 있습니다. 이러한 자기가 일본에서 처음 제작된 곳은 현재 사가현 아리다 일대이며, 일본을 대표하는 자기인 아리타야키의 생산지입니다. 그 역사는 오래되어, 17세기 초, 조선인 도공 이삼평에 의해 아리타의 이즈미야마에서 도자기 원료가 되는 도석이 발견되면서 일본 최초의 자기 생산이 시작되었습니다. 당시에는 아리타야키의 출하가 이마리 항구에서 이루어졌기 때문에 '이마리야키'라고도 불렸습니다. 그 후, 양질의 도석이 존재하고 사가 번의 보호와 관리 덕분에 아리타 일대는 자기 생산지로 발전해 왔습니다. 또한, 성형과 채색 기술이 향상되어 고품질의 자기가 생산되기 시작하면, 17세기 후반에는 일본 자기의 쌍벽이라 불리는 '카키에몬 양식'과 '나베시마 양식'도 완성됩니다. '카키에몬 양식'은 유럽의 왕족·귀족 및 다이묘 가문을 위한 고급품으로 민간 가마에서 제작된 반면, '나베시마 양식'은 장군 가문에 바치는 헌품으로 사가 번 직영의 가마에서 제작되었습니다. 또한, 아리타야키는 네덜란드 동인도 회사에 의해 동남아시아와 유럽 각국에 널리 수출되었으며, 자기를 소유하는 것이 지위의 상징이던 유럽의 왕족과 귀족들을 매료시켰고, 아리타야키의 디자인과 기술은 이후 유럽에서의 자기 생산에도 영향을 미쳤습니다.
이처럼 400년에 걸친 아리타 도자기의 역사를 느낄 수 있는 거리 풍경이 '아리타 우치야마 전통적 건조물군 보존지구'입니다. 에도 시대 후반부터 쇼와에 이르기까지 지어진 상가와 도공의 저택 등, 일본식·서양식 다양한 건물이 약 2km에 걸쳐 늘어서 있습니다. 후카가와세이지 본점, 고란샤 아리타 본점, 아리타야키 구매를 위해 방문한 외국인의 숙박·접대를 위해 세워진 구 다시로 가문 서양관(아리타 이진관) 등, 아리타야키의 역사와 함께 전해 내려온 건물을 감상할 수 있습니다. 실제로 거리 풍경을 걸어보니, 아리타의 오랜 역사가 얼마나 길고, 현대까지도 이곳에서 얼마나 소중히 전해 내려온지를 실감할 수 있었습니다. 그 외에도 자기로 만든 토리이와 코마이누가 경내에 있는 도잔 신사, 아리타야키의 역사를 쉽게 소개하는 사가현립 규슈 도자기 문화관 등 볼거리가 많이 있습니다. 골든위크에 열리는 아리타 도자기 시장(도자기 축제)도 매년 많은 사람들로 붐빕니다.
생산지와 생산자의 얼굴을 알면 식재료와 요리의 맛이 더욱 맛있게 느껴지는 것처럼, 공예품도 직접 생산지를 방문해 역사와 제작자를 알게 되면 더욱 흥미와 애착이 생겨 오래도록 소중히 쓰고 싶어지는 것 같습니다. 일본 자기의 탄생지인 아리타를 꼭 방문해 보세요.
HASAMI
https://www.shokunin.com/kr/hasami/blockmug.html
스스무야차텐
https://www.shokunin.com/kr/susumuya/yunomi.html
HARIO
https://www.shokunin.com/kr/hario/
qusavi
https://www.shokunin.com/kr/qusavi/hata.html
아리타 우치야마 전통적 건조물군 보존지구
https://maps.app.goo.gl/UayQUJRCNCgYzs9J7
도잔 신사
https://maps.app.goo.gl/Xqjb2bAHy4jwCCVn9
사가현립 규슈 도자기 문화관
https://maps.app.goo.gl/oggit48ioinY2doZ8
참고자료
https://saga-museum.jp/ceramic/exhibition/permanent/20224.html
https://www.arita.jp/aritaware/
https://www.moco.or.jp/intro/guidance/#:~:text=%E3%81%95%E3%81%BE%E3%81%96%E3%81%BE%E3%81%AA%E6%96%87%E6%A7%98-,1.%E3%82%84%E3%81%8D%E3%82%82%E3%81%AE%E3%81%A8%E3%81%AF,%E3%81%AB%E5%A4%A7%E5%88%A5%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
https://saga-museum.jp/ceramic/yakimono/qa/05.html
https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/culturalproperties/result/2542/
