[된장으로 만든 간식]

최근 자주 듣게 되는 '플랜트 베이스'. 지구와 인간의 건강을 위해 동물성 원료를 배합하지 않고 식물성 원료를 사용하는 식품에 쓰이는 말입니다.

아사쿠사바시에 위치한 SOMIO(소미오)는 '맛있으니 식물성 원료가 좋다'는 생각으로 엄선한 재료의 단맛에, 일본 전통이 만든 발효식품 '미소(된장)'을 더해 '속이 단단한 부드러운 단맛'으로 차분히 승화시켰습니다.

머핀은 밀가루를 사용하지 않고 100% 일본산 쌀가루로 만들어졌으며, 첨가물도 사용하지 않았습니다. 글루텐 프리를 지향하는 분들께 안성맞춤입니다.

맛있으면서도 지구와 몸에 친절한, 멋진 간식. SOMIO가 있는 아사쿠사바시역은 긴자 쇼룸에서 토에이 아사쿠사선을 타고 환승 없이 갈 수 있으니, 꼭 방문해 보세요.

SOMIO 아사쿠사바시 본점
https://www.somio.jp/#shop
긴자 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/ginza.html

참고자료
https://www.somio.jp/
https://pbl-lab.net/plant_based_food/