[말레이시아의 프라나칸 문화]
아시아에는 이국의 문화가 겹겹이 쌓이면서 독자적인 빛을 발하는 곳이 있습니다. 올 여름 방문한 말레이시아 페낭섬과 고도 말라카. 오래된 거리와 음식 문화를 접하다 보면 마치 형형색색의 만화경을 들여다보는 듯한 감각에 빠져들 것 같았습니다. 그 이유가 '이국끼리의 섞임'이 낳은 프라나칸 문화입니다. 화려한 건축, 스파이시한 향기의 뇨냐 요리, 그리고 거기에서 전해 오는 미의식은 단순한 '어딘가 먼 이문화'라기보다는 우리의 시선과도 가까운 '정성스러운 삶과 문화를 이어가는 것'을 소중히 여겨 온 이문화로서, 마음에 깊이 와닿는 것이 있었습니다.
프라나칸(Peranakan)이란, 말레이어로 '여기서 태어난 아이'를 의미하는 말로, 15세기경부터 신천지를 찾아 중국의 주로 남부(푸젠성이나 차오저우, 광둥 등)로부터, 말레이 반도나 싱가포르 등에 이주해 온 중화계 이민 남성과 현지의 말레이·인도네시아계 여성과의 사이에서 태어난 자손을 가리키고 있습니다. 그들은 총칭하여 '바바 뇨냐'라고 불리며, 남성은 바바(Baba), 여성은 뇨냐(Nyonya)라고 불립니다. 그래서 프라나칸 문화는 '바바 뇨냐 문화'라고도 불립니다. 프라나칸 문화의 가장 중요한 특징은 그 융합성에 있습니다. 중국 문화를 핵으로 하면서, 현지 말레이(인도네시아) 문화, 또 포르투갈이나 네덜란드, 영국이라고 하는 식민지 시대에 들어온 유럽 문화가 섞여, 독자적인 생활 양식이나 미의식이 길러졌습니다. 이 문화가 탄생한 배경에는 말라카 등이 동서 무역의 주요 항구로서 번창하고, 중국을 비롯한 여러 나라에서 많은 상인들이 드나들며 다양한 민족·문화 배경의 사람들이 어울렸던 역사가 있습니다.
세계유산인 조지타운과 말라카의 구시가지를 걸으면 그 거리 자체가 웅장한 '이문화의 융합'의 장임을 깨닫게 됩니다. '숍하우스'라고 불리는 2층 가옥의 외관에는 형형색색의 화장 회반죽 벽이 사용되어 양문형의 프렌치 윈도우와 같은 유럽풍의 요소도 볼 수 있습니다. 또한 악센트로 내걸린 '한자간판'에서도 융합문화의 재미를 느낄 수 있습니다. 일반적으로 숍하우스는 직주일체의 상가처럼 1층이 점포, 2층이 주거로 되어 있고, 가늘고 길게 뻗은 건물의 중앙에 중정을 두는 구조 또한 매우 특징적입니다. 건물의 외벽부터 발아래의 타일까지, 묵직함 속에서도 때로는 사랑스럽고, 섬세함 속에서도 어딘가 팝한 귀여움이 느껴져, 거리를 걸으면 걸을수록 마음이 점점 더 끌렸습니다.
그런 프라나칸의 저택을 그대로 이용한 박물관이 말라카에 있는 '바바 뇨냐 헤리티지 박물관'. 1896년에 건립된 장 가문의 저택이 바탕이 된 것으로, 4세대에 이르는 장 가문이 실제로 이 집에서 살았던 역사의 발걸음을 볼 수 있습니다. 저택은 중국, 말레이, 네덜란드, 포르투갈, 콜로니얼 등 서로 다른 양식을 채택하고 있어 그 화려한 생활상을 가까이서 느낄 수 있었습니다. 바람이 잘 통하는 층에는 창문이 많아, 마치 그 시절의 주민들이 지금이라도 얼굴을 내밀 것 같은 분위기가 느껴집니다. 가족의 식사를 책임졌을 법한 부엌에는 예전에 사용되던 냄비나 쇠주전자 같은 조리 도구들이 그대로 전시되어 있어, 이곳이 실제로 사람들이 살던 공간이었음을 조용히 들려주는 듯합니다. 사원의 난간을 연상시키는 벽 아치와 파스텔 컬러의 무늬가 인상적인 컬러풀한 자기, 아름다운 자수가 놓여진 침구 등에도 동서양의 양식이 혼합된 독특한 미의식이 응축되어 있었습니다.
그리고 프라나칸 문화의 음식 '뇨냐 요리'도 건축과 마찬가지로 융합의 결정체라고 할 수 있습니다. 실제로 맛본 뇨냐 요리에서는 향신료와 코코넛 등 말레이 특유의 재료와 중화의 재료가 조합되어 중국 요리의 기법으로 조리되고 있기도 해서 우리의 입맛에도 친숙하게 느껴지는 요소가 있다는 생각이 들었습니다. 그 향기는 풍부하고 스파이시하면서도 중화의 맛이 제대로 바탕에 있기 때문에 놀라움과 함께 식욕이 자극됩니다. 또한 버터플라이 피 꽃의 색을 입혀 지은 푸른 밥이나, 판단잎의 향과 초록빛이 특징인 젤리 '첸돌' 등 이번 여행에서 처음 만난 음식들도 많았습니다. 그 다채로움과 놀라울 만큼 맛있는 음식들의 연속에 푹 빠져, 완전히 말레이시아 요리의 팬이 된 채 귀국길에 올랐습니다.
프라나칸 문화는, 교역항이라고 하는 역사적 배경 아래, 다른 문화의 융합에 의해서 생겨난 특이한 미적 감각이나 생활 문화를 확립했습니다. 그것들은 수고를 아끼지 않는 장식에 대한 고집이나 요리의 치밀함에서도 나타나고 있습니다. 한편, 장 일족이 저택을 일족이 사는 곳에서 조상을 모시는 곳으로 변화시킨 역사가 보여주듯 가족이나 조상을 소중히 여기는 정신, 그리고 호화로운 가구에서 볼 수 있는 대접 정신 등 우리 일본인들에게도 공감하고 친근한 요소도 많이 존재합니다. 본래 전통이나 문화란 처음부터 있던 고정된 것이 아니라 서로 다른 요소들이 서로 부딪히는 가운데 좋은 것이 도입되고 섞임으로써 힘차게 진화해 왔습니다. 프라나칸과 같은 '섞인 문화'를 체험하는 것은 인류가 걸어온 그 역사를 엿볼 수 있는 소중한 기회가 아닐까요?
페낭 프라나칸 맨션
https://maps.app.goo.gl/XgcgSEuUwsZeEF3Q9
바바 뇨냐 헤리티지 박물관
https://maps.app.goo.gl/CDzapEDTRbZqghfn6
Jason Nyonya House
https://maps.app.goo.gl/oc4fh1dHTDp4Mot8A
Jonker Kitchen
https://maps.app.goo.gl/GvbqVym9aqHDoVhL8
참고자료
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%8A%E3%82%AB%E3%83%B3
https://tonyjsp.com/food/babanyonya/index.html
https://www.asahi.com/and/travel/article/15792804
https://cham.lifestylinglog.com/baba-nyonya-heritage-museum/
