[우메보시 전문점 우메하치]

당점에서는 지금까지 여러 번 우메보시를 소개해 왔습니다만, 피로 회복, 동맥 경화 예방, 정장 작용 등 그 효과의 훌륭함에 감동하여 지금은 매일 아침 '야키우메(구운 우메보시)'를 도입하게 되었습니다.

모처럼이라면 옛날 그대로의 제조법으로 만들어진 우메보시를 먹고 싶다고 생각하고 있습니다만, 최근 마트 등에서 볼 수 있는 것은 첨가물이 들어간 우메보시가 대부분이라 조금 아쉽게 느꼈습니다. 그러던 중 오늘 우연히 들른 유라쿠초역 앞 교통회관 지하 1층에서 '우메보시 전문점'이라는 간판을 발견하고 기뻐서 뛰어들었습니다.

'우메보시 전문점 우메하치'에서는, 전국에서 골라낸 우메보시가 갖추어져 있으며, 이시카와현의 천일염만으로 절인 우메보시도 있습니다. 이 날은 야키우메에 좋다고 소개해 주신 염분을 적게 한 도야마의 우메보시와 농약이나 화학 비료를 일절 사용하지 않고 기른 미야자키의 우메보시를 구입했습니다.

'여름철 건강을 위한 수호 부적'이라고도 불리는 우메보시. 긴자 쇼룸에 오시면 꼭 들러보세요.

우메보시 전문점 우메하치
https://umehachi.com/
긴자 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/ginza.html

참고자료
https://www.kumaheinoume.co.jp/blog/ume-efficacy
https://kr.shokunin.com/archives/40408508.html (우메유의 기사)