이 계절은 낮이든 밤이든 차가운 소면을 자주 먹습니다. 소면만큼 어레인지를 할 수 있는 재료는 좀처럼 없을 거라고 생각합니다. 소면에는 하쿠산 도기의 면그릇이 딱입니다. 요리를 시작할 때 냉동실에서 식혀 두면 더욱 맛있어집니다.

하쿠산 도기의 면그릇
https://www.shokunin.com/kr/hakusan/mendon.html