[회관 술]

교토에는 '회관 술(카이칸노미)'이라는 문화가 있습니다. 회관이란 한 지붕 아래 개인 가게가 빽빽이 들어차 있는 이른바 술집 집합체를 말합니다.

회관은 음식점이 많은 기야마치를 중심으로 교토 시내에 60채 정도 산재해 있다고 알려져 있습니다. 전후, 교토의 경제가 회복되기 시작해 음식점의 수요가 높아지는 가운데, 낡은 마치야를 부수는 것이 아니라 굳이 남겨, 내부를 세분화해 입주할 수 있는 점포의 수를 늘린 것이 회관의 시작이라고 합니다. '3대 회관'으로서 알려진 것이, 사이인의 '오리즈루 회관', 시조토미 코지의 '연토미 회관', 교토역 근처의 '리도 음식가'입니다.

그렇다고 해도 교토 시민도 회관에서 술 마시는 문화를 모르는 사람도 드물지 않습니다. 거리에 숨듯 정드는 딥한 외관, 입구에서 안쪽이 잘 보이지 않는 구조. 처음 오는 사람에게는 낯설고 신비로운 분위기가 감돌기 때문에 저 자신도 지금까지 안에 발을 들인 적은 없었습니다만, 얼마 전, 만반의 준비를 하고 회관 데뷔를 했습니다.

제가 방문한 곳은 시조오미야에 있는 '신주쿠 회관'. 시조오미야역에서 몇 분 걸은 뒷골목에 있는 신주쿠 회관은, 초록빛으로 반짝이는 간판이 바로 그곳입니다. 좁고 어두컴컴한 입구에서 장어 잠자리처럼 이어지는 복도를 안쪽으로 들어가면 손님들로 북적이는 서서 마시는 술집이 몇 군데 있고, 2층으로 올라가는 계단이 있습니다. 이번에는 1층에 있는 야키토리의 전통있는 가게 '테라'로. 저녁에 방문했더니 만석이었고, 밤도 깊었던 시간에 두 번째로 재방문했는데, 딱 3명분의 공간이 있어 드디어 들어갈 수 있었습니다.

'테라'라는 글자가 적힌 붉은 초롱을 스치며 포렴을 젖히고 안으로 들어가면 L자 카운터가 있습니다. 살짝 취한 상태로 생맥주와 토마토 사워를 주문하고, 닭꼬치와 바삭한 쿠시카츠, 전갱이 튀김은 모두 맛있고 맥주가 자꾸 당깁니다. 양심적인 가격 책정에도 깜짝. 웰컴한 분위기로 옆자리에 앉으신 단골손님과도 이야기를 나눴습니다. 교토만의 이야기도 들을 수 있어서, 이런 것에 서서 마시는 술집의 즐거움이 있습니다. 잊을 수 없는 길고 즐거운 밤이 되었습니다.

신주쿠 회관(테라)
https://maps.app.goo.gl/EPXUJofZmNR6wuw97
오리즈루 회관(사이)
https://maps.app.goo.gl/rCeq9wt3MN9Xd9BD7
쇼룸 안내
https://www.shokunin.com/kr/showroom/

참고자료
https://sakabanashi.takarashuzo.co.jp/cat1/kaikannomi_230804
https://sakabanashi.takarashuzo.co.jp/cat1/shinjukukaikan_231006