[오리오 명물 카시와메시]

기타큐슈를 대표하는 도시락, 토우치쿠켄의 카시와메시(닭밥). 다이쇼 10년부터의 전통의 맛. 얇은 나무의 뚜껑을 따면 나무의 향기와 카시와메시의 달콤한 향기가 퍼집니다. 어렸을 때부터 오리오역 매점에 어머니와 자주 사러 갔던 저에게는 그것은 추억의 향기이고 앞으로도 계속 있었으면 하는 향기입니다.

몇 번 먹어도 질리지 않기 때문에 현지인도 먹을 기회가 많다고 느낍니다. 닭뼈 육수와 비법 조미료로 지은 윤기나는 쌀 위에 지단 계란, 김, 감칠맛이 가득한 달콤한 닭고기. 그 구도는 오리오역 주변을 위에서 본 지도 같기도 하다고 들은 적이 있습니다. 오리오역도 지금은 크게 리뉴얼되어 변화하고 있습니다만, 그 역 구내에서 지금도 여전히 직원분이 서서 도시락을 판매하는 방법이 계속되고 있습니다.

아침 9:15경부터 매진되는 저녁까지. 평일(수·목이 쉬는 날이 많은 것 같습니다)도 토·일요일도 목에 상자를 매달고 "도시락은 어떻습니까!"라고 일기일회의 만남을 소중히, 사람이 사람에게 도시락을 판매하는 모습. 그 모습도 '오리오 명물 카시와메시'의 중요한 일부일지도 모릅니다.

도시락을 싸고 있는 패키지 일러스트에는 와카마츠 쇼룸 바로 옆에 있는 와카토 대교도 찾을 수 있습니다. 꼭 손에 들려서 '역사가 만든 맛'과 '사람이 만든 따뜻함'을 느껴보시기 바랍니다.

와카마츠 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/wakamatsu.html

토우치쿠켄
https://tochikuken.co.jp/