[카츠라리큐와 나카무라켄]

몇 달 전에 생각나서 예약을 하고, 12월 초에, 옛날에는 헤이안 시대에 귀족이 별장을 경영했던 카츠라에 있는 '카츠라리큐'에 다녀왔습니다. 끝나가면서도 아름답고 선명한 단풍이 맞이해 주었습니다. 카츠라리큐는 고요제이 천황의 동생 하치조노미야 초대 토시히토 친왕에 의해 교토 남서쪽, 니시쿄구에 위치한 가츠라에 미야케의 별장으로 창건되었습니다. 교토고쇼와 슈가쿠인리큐 등과 마찬가지로 일본 궁내청 교토사무소가 관할하고 있으며, 치센 회유식 정원은 일본 정원미의 집대성이라고도 알려져 있습니다.

궁내청의 관할이므로, 카츠라리큐는 교토에서도 드물게 참관 허가가 필요합니다. 궁내청 홈페이지에서 예약을 할 수 있습니다만, 이번에는 단풍철이기도 해서인지 약 2개월 반 전에 봤을 때 대부분 예약이 차 있어서 놀랐습니다. 약 1시간 동안 가이드 분들이 정원을 돌며 건축의 유래와 역사, 볼거리에 대해 푸짐하게 안내해 줍니다. 좁은 다리와 업다운도 있고 정원을 돈다는 내용으로 상상했던 것보다 조금 힘든 코스여서 끝났을 때는 만족감과 함께 약간의 성취감이 있었습니다.

넓은 터에 대표적인 '쇼킨테이'를 비롯해 '쇼카테이', 여름의 시원한 기운을 즐기기 위한 다실 '쇼이켄', 가을에 달맞이를 즐기는 '겟파로우' 등 4개의 다실이 있고, 그 옆에는 선착장이 있어 배에 흔들리며 다과회를 향한 모습을 상상하면 얼마나 우아한가. 카츠라는 헤이안 시대부터 달의 명소로도 알려져 있으며, 카츠라리큐에도 '겟파로우', '달맞이대', '츠키미다이'의 '우키즈키'의 초즈바치, '歌月'의 액자, '月'모양의 문고리 등 달과 관련된 조작과 장식이 많이 있습니다. 달을 감상하기 위해서만 만들어진 '츠키미다이'에서 한 번 달을 바라보고 싶은데, 아쉽게도 보통 밤에 참관은 하지 않고 1년에 한 번 가을에 '관월회'가 개최됩니다.

카츠라리큐를 나온 뒤에는 걸어서 약 5분 거리에 있는 '나카무라켄'으로. 1883년(메이지 16년) 창업한 나카무라켄은, 카츠라에서 140년 이상 계속 되는 노포의 화과자점. 모두 일본산으로, 홋카이도산 팥, 빗추산 흰 팥 등, 엄선한 소재를 사용하고 있습니다. 갓 만든 떡에 팥소를 끼우고 콩가루를 뿌린 반달 모양의 '무기테모치'가 명물이지만, 계절 과자도 매력적이어서 여름에는 빙수, 겨울에는 젠자이나 미타라시당고, 오조니 등을 먹으러 오는 사람들로 붐빕니다. 참고로 모내기 간식으로 농사 중인 논밭까지 배달하고 대금 대신 보리를 받았기 때문에 '무기테모치'라고 불리게 되었다고 합니다.

여유롭게 자리가 배치된 바깥의 빛이 들어오는 기분 좋은 가게 안에서 저는 미타라시당고과 염원이었던 하얀 된장 오조니를. 흰 미소는 요리사나 과자 장인이 애용하는 된장집 '야마리쇼텐'의 것으로, 둥근 떡과 카시라이모가 들어간, 심플한 모습. 갓 깎아낸 가츠오부시를 취향에 따라 뿌려 먹습니다. 국물의 향기와 하얀 미소의 부드러운 단맛이 차가운 몸에 스며듭니다. 비장탄으로 직접 구워진 미타라시당고도 따뜻하고 고소하며, 테이크 아웃한 무기테모치는 떡이 생각보다 두껍고 존재감이 있어 소재 자체의 맛을 마음껏 맛볼 수 있었습니다.

가츠라의 땅을 만끽할 수 있었던 좋은 가을 하루였습니다. 다음은 또 벚꽃 시기가 혼잡하다고 하니, 가실 때는 빠른 예약을 추천드립니다.

카츠라리큐
https://kyoto-gosho.kunaicho.go.jp/katsura-rikyu
카츠라리큐 참관 신청 요령
https://kyoto-gosho.kunaicho.go.jp/pdf/visit-1A3_ja.pdf
나카무라켄
https://www.nakamuraken.co.jp/