[토스터로 만드는 바나나 브레드]

저는 바나나를 사용한 찐빵이나 팬케이크를 정말 좋아하는데, 그 중에서 특히 '더 부담없이 만들 수 있었으면 좋겠다'고 생각하는 것이 '바나나 브레드'입니다. 섞은 재료를 오븐에 넣는 것만으로도 불구하고 '아침 시간×오븐'과 2인분의 바나나 브레드를 위해 큰 오븐을 사용하는 것이 왠지 모르게 귀찮아져서 좋아하는 바나나 브레드가 한동안 아침 식사에서 멀어졌습니다.

그 상황을 타개하기 위해 빵을 굽는 토스터와 토스터에 들어가는 HASAMI의 Toy Gratin S를 사용하여 바나나 브레드를 구워 보았습니다. 지금까지 그라탕이나 도리아에 사용하는 것이 메인이었던 그라탕 접시입니다만, 사용해 보면 2 인분에게 딱 좋은 사이즈. 다 구워지면 안은 촉촉하고 푹신푹신하며 달콤한 바나나향이 풍깁니다. 조금 두고 반죽을 진정시키고 나서 먹을 것이지만, 고대하던 오랜만의 바나나 브레드였던 것도 있어서, 뜨거운 상태로 금방 다 먹어 버렸습니다.

작은 토이 그라탕과 토스터를 사용한 바나나 브레드는 아침 식사는 물론 간식으로도 추천합니다. 꼭 만들어 보세요.

재료:
바나나 1개
박력분 70g
사탕무 설탕(또는 설탕) 15g
베이킹파우더 4g
두유(또는 우유) 3큰술
계란 1개

만드는 법:
1. 토스터를 미리 데워둔다. 그라탕 접시에 유산지를 깐다.
2. 바나나를 포크 등으로 으깨어 그릇에 달걀을 깨 넣고 녹인 뒤 사탕무 설탕와 두유를 넣고 섞는다.
3. 2에 체에 친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 고무베라 등으로 대충 섞는다.
4. 그라탕 접시에 반죽을 부어 토스터에 넣고 은박지를 가볍게 씌워 20~25분 구워 완성.

HASAMI Toy Gratin S *생산 종료 상품이며 재고 한정으로 판매되오니, 빠른 주문을 권장합니다.
https://www.shokunin.com/kr/hasami/toygratin.html