[부르봉]

그 패키지를 보면 익숙한 안정감이나 친숙함이 솟아, 한입 먹으면 어렸을 때 맛본 것과 다름없는 맛에 안심하는 부르봉 과자. 집에 상비되어 있거나 마트에서 항상 구입하시는 분들도 많지 않을까 생각합니다.

부르봉이라고 하면 그 풍부한 라인업과 저렴한 가격이 인기의 비밀. "루만도" "알포트" "엘리제" 등 달콤한 과자와 "치즈 오카키" 같은 쌀과자까지 모두 시대를 초월해 꾸준히 사랑받고 있습니다. 최근에는 일본의 섬세한 미각을 표현한 과자로 해외 분들의 평가도 높다고 합니다. 맛과 가격의 균형이 잘 잡혀 있고, 일상적으로 구입하기 좋은 가격대이면서도 맛과 식감 등이 매우 세련된 것이 인기의 이유일 것입니다.

그 중에서도 부르봉을 대표하는 과자의 하나인 "루만도"는, 1974년의 발매. 창업 50주년을 기념한 초대형 상품으로 출시되었습니다. 선물용 고급 쿠키를 양산화함으로써 최고 월 매출은 20억엔이 되는 대히트 상품이 되었고, 지금도 여전히 우리의 마음을 사로잡고 놓지 않는 과자가 되고 있습니다.

부르봉의 역사는, 니가타현 카시와자키시내의 노포 화과자점 "모가미야"로부터 발상한 "키타니혼 제과"로서 막을 열었습니다. 칸토 대지진의 영향으로부터 지방에의 과자 공급이 멈춰 버린 궁상에, 창업자인 요시다 키치조가 "지방에도 과자의 양산 공장을"이라고 결의하고, 당시의 금액으로 10만엔을 자본금으로 해, 1924년(다이쇼 13년)에 사업을 일으켜 비스킷의 제조를 개시한 것이 시작입니다. 쇼와 40년대에는, "레이즌 샌드"의 히트에 의해, "파루미"라고 하는 당시의 브랜드명이 전국적으로 알려지게 되었습니다만, 그 후 브랜드를 "부르봉"으로 변경하여, 1989년(헤이세이 원년)부터 현재의 사명으로서 사용되고 있습니다.

우리집에서는 커피 시간이 되면 같이 먹는 경우가 많습니다. 부르봉 본사가 있는 니가타현은 일본 유수의 쌀 생산지입니다. 쌀을 수확한 후의 짚으로 만들어진 와라무의 짚바구니에 넣어 테이블에 놓아 보는 것은 어떻습니까?

와라무 짚바구니 S
https://www.shokunin.com/kr/waramu/warakago.html

참고자료
https://www.bourbon.co.jp/company/about/enkaku.html
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%9C%E3%83%B3