[Motoki 죠켄]

얼마 전 주말 연례 니시진 산책 도중에 훌쩍 진의 증류소에 들를 수 있었습니다.

증류소 이름은 Motoki 죠켄. 재패니즈 진의 원조로서 유명한 "키노비(季の美)"나, 세계적으로 평가가 높은 "노자와 온천 증류소"의 진등의 개발에 관계된 모토키 요이치씨가 설립했습니다. 연립주택을 리모델링한 증류소 옆에는 판매 공간이 마련되어 오리지널 진을 몇 가지 마시는 방법으로 맛볼 수 있습니다.

증류소 최초의 오리지널 진이 된 것은 "yumarrest industrial GIN ordinary". 진의 향기로 알려진 주니퍼베리 외에 교토의 편백나무향과 차의 향기, 벚꽃잎의 향기, 일본만의 향기가 포근하게 느껴집니다.

Motoki 죠켄은 이마데가와 쇼룸에서 도보로 약 30분 거리에 있습니다. 니시진 산책 도중에 들러보는 것은 어떻습니까?

이마데가와 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/imadegawa.html
Motoki 죠켄
https://maps.app.goo.gl/MAw5V5r7AnuGXGH79
사카바 모토키(기타오오지 신마치에서 자릿세 무료 바도 운영하고 있습니다)
https://sakabamotoki.com/

참고자료
https://ginlab-japan.com/4915/