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오늘은 카레의 기분이라고 해서 재료를 보니 양파가 없었던 적은 없습니까? 그럴 때는 대파로 대체하는 것은 어떻습니까?

기름을 두르고 마늘, 생강, 두반장을 3~5분 약한 불에 볶아 향을 내고 대파와 닭고기를 넣고 소금, 후추를 흔들어 볶다가 1인분당 200ml의 물을 붓고 끓으면 불을 끄고 인원수만큼 카레루를 풀어 다시 끓이면 완성.

제대로 감칠맛도 나면서 담백해서 입맛이 없는 날에도 한 입 먹으면 땀을 흘리면서 단숨에 다 먹어 버리는 중화풍 카레입니다. 꼭 시도해 보세요.

세류가마 평 접시
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