[오카이 마후 쇼텐의 리넨 커피 필터]

손으로 짠 리넨 원단으로 만들어진 린넨 커피 필터와 만나기 전까지는 항상 커피 찌꺼기와 함께 종이 필터를 휴지통에 버리고 있었습니다. 일회용이 아닌 린넨 커피 필터를 사용하면서 씻는 것, 말리는 것, 그런 수고가 확실히 늘어나지만 매일 커피를 마시는 저에게 그 시간은 당연한 시간으로 변해갔습니다.

커피 필터와 함께 들어있는 카드에는 이런 말이 있습니다.

"At Work ~일하는 시간~ 집중해서 작업을 하고 싶은 시간 등에 마시고 싶은 한잔"

매일 사용하고 익숙해져 가는 그 필터는 남들은 모르는 자신만의 일을 인정해 주고 있는 것 같아, 나날의 좋은 파트너가 되어 주고 있습니다.

드리퍼에 세팅한 후에 한 번 뜨거운 물에 흡수시키면 커피가 떨어지는 속도는 생각했던 것보다 종이 필터와 크게 다르지 않습니다. 개인적으로 원두는 중간 갈기. 원하시는 원두와 린넨 커피필터의 궁합이 잘 맞는 곳을 찾아보세요.

또 맛을 결정하는 것은 가는 방법 뿐만이 아닙니다. 물을 붓는 방법이나 뜨거운 물의 온도, 원두의 분량...내리는 공정만으로도 맛을 바꾸는 요소는 많이 있습니다. 그리고 내리는 도구와 거기에 들이는 시간과 수고도 채워지는 시간으로 이어질지도 모릅니다.

오카이 마후 쇼텐의 리넨 커피 필터는 현재 모든 쇼룸에 전시되어 있습니다. 들르실 때는 꼭 손에 들고 보세요.

오카이 마후 쇼텐 리넨 커피 필터
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Ceramic Japan 오리 Mug
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