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[제주도의 명물 돔베고기]

지난 1월에 여행한 한국의 제주도. 주택가 안에 있는 "Coffee Finder"라는 멋진 카페 점원분이 현지인들에게 인기 있는 가게를 제주도의 명물과 함께 소개해 주었습니다.

"돔베고기"는 마늘, 생강 등 양념과 함께 푹 삶은 돼지고기를 도마 위에서 두껍게 썰어 김치, 쌈장, 잎채소 등과 함께 싸먹는 향토음식이며 보쌈과 비슷합니다. 삶은 돼지고기는 두껍지만 의외로 깔끔해서 여러 가지 양념이나 채소와 조합하여 맛있게 맛볼 수 있습니다. 한국에서는 제주도 하면 돼지고기가 연상될 정도로 제주도 흑돼지는 육질이 좋고 풍미가 풍부하며 단맛이 난다고 들었습니다. 그리고 또 하나 점원분이 알려준 제주도 특산품인 모자반을 넣은 "몸국"이라는 국물도 진하고 깊이 있는 맛이라 너무 맛있었습니다.

일본에서 제주도까지는 직항편이 있어 2~3시간이면 도착하는 일본에서 가장 가까운 해외 리조트로도 인기가 있습니다. 풍요롭고 아름다운 자연 외에도 제주시 중심부에는 제주도 수제맥주를 즐길 수 있는 펍과 매일 가고 싶을 정도로 맛있는 빵집, 예쁜 카페 등이 있어 짧은 시간이라도 많은 추억을 만들 수 있는 곳입니다. 다음 여행지는 어디로 할까 고민하시는 분이 있으면 꼭 추천하고 싶은 장소입니다.

호근동(돔베고기)
https://goo.gl/maps/TapjyLKdGUt3FStk9
Coffee Finder(커피)
https://goo.gl/maps/hT8uhxJ4iD9EQs1SA
Bluebird by Magpie(수제맥주)
https://goo.gl/maps/xNnagdJStCHFAhBW8
Paris Baguette(빵)
https://www.google.co.jp/maps/search/Paris+Baguette/@33.4973747,126.46612,13z/data=!3m1!4b1

참고자료
https://www.youtube.com/watch?v=htwqaaJX118
http://www.lampcook.com/food_story/seasonfood_sub_story_view.php?idx_no=5-11
https://www2.jhc.jp/contents/others/women/cju/basic/food/porc.php