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[오시즈시가타로 만든 오레오 치즈케익]

작년, SNS에서 인기를 많이 끈 오레오 치즈케익을 만들어 보았습니다. 재료는 오레오, 생크림, 크림치즈, 버터으로 매우 심플하고, 오븐을 사용하지 않고 냉장고만으로도 만들수 있습니다.

우선 오시즈시가타에 쿠킹 시트를 깔고 조각 낸 오레오와 녹인 버터를 섞는것을 깔고 누름판으로 누르면 토대가 완성됩니다. 다음에는 거품을 낸 생크림, 상온에서 부드럽게 한 크림치즈, 작게 부순 오레오를 섞은 크림을 깔고 마지막에 오레오를 얹어 냉장고에 하룻밤 식히면 완성입니다.

얇게 썬 바나나, 밀린 과일을 토핑해서 다양하게 드실수 있습니다. 마음에 드는 커피와 함께 카페 느낌을 되살아보는게 어떨까요.

야마이치의 오시즈시가타
https://www.shokunin.com/kr/yamaichi/oshi.html
fresco의 Kasumi plate SS
https://www.shokunin.com/kr/fresco/kasumiplate.html
Ceramic Japand의 오리 Mug
https://www.shokunin.com/kr/ceramicjapan/ahiru.html
요시다 슈고우교우 디자인시츠의 치즈보도
https://www.shokunin.com/kr/yoshita/cheese.html

참고자료(레시피)
https://www.youtube.com/watch?v=WNq-3UTU9VU