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[엄선한 도구로 만드는 나의 계란말이]

에도시대로부터 스시의 일종으로 사용 되어왔으며, 현대에는 도시락 반찬으로 인기가 많은 계란말이. 익숙한 맛의 게란말이라고 하면, 달콤한 맛의 계란말이나 국물이 들어간 계란말이, 지역과 대대로 전해지는 가정의 맛에 따라 서로 다릅니다. 간토풍은 계란을 반으로 접어서 두껍게 굽고, 간사이풍은 3분의 1의 크기로 감아 만듭니다.

나카무라 도우기 세이사쿠조의 계란말이팬은 안쪽이 주석으로 되어있어, 기름이 잘 섞어지고 향균성과 열전도성이 뛰어납니다. 또한 FD STYLE의 프라이팬은 철제로 되어있고 프라이팬의 두께는 통상보다 2mm 두꺼웁니다. 어느것도 열이 균일하게 전도되고 속까지 푹신푹신하게 하는 계란말이를 만들수 있습니다.

나카무라 도우기 세이사쿠조의 계란말이팬
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FD STYLE 프라이팬
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