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[바나나 1개와 계란 2개로 만든 팬케익]

팬케익을 먹고 싶지만 밀가루가 떨어졌을때에는 바나나 1개과 계란 2개가 있기만 하다면 작은 팬케익을 여러개 구울수 있습니다.

풀어낸 달걀에 잘게 썬 바나나를 넣어 부드러워 질때까지 거품기로 휘젓기만 하면 준비가 완료 입니다. 그리고 기름을 친 오니기리 철판에 2큰숟가락씩 반죽을 넣기만 하면 작은 팬케익 8개가 구워집니다.

오니기리 철판 2대 나란히 구워주면 한번에 8개의 펜케익을 만들어 질수 있습니다. 취향에 따라 메이플 시럽이나 시나몬을 뿌려서 즐겨보아도 좋습니다.

오가사와라 리쿠쵸의 오니기리 철판
https://www.shokunin.com/kr/rikucho/onigiri.html
야나기 소리의 거품기
https://www.shokunin.com/kr/yanagisori/awadate.html
야나기 소리의 스테인레스 사발 23cm
https://www.shokunin.com/kr/yanagisori/bowl.html
HASAMI 플레이트
https://www.shokunin.com/kr/hasami/plate.html

참고자료
https://youtu.be/YbIKvovzACk (레시피)