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루로판은 부드럽게 조려진 돼지고기의 식감과 향신료의 풍미를 맛볼수 있는 대만의 유명한 덮밥요리 입니다.

오늘의 점심을 위해서, 저렴하게 구입한 삼겹살 블록을 어젯밤부터 지글지글 끓게 하여 준비했습니다. 평소보다는 조금 크게 썰어져서 루로판이라고 하기는 "부타 카쿠니동"에 더욱 가까운 크기로 되어버렸습니다. 갓 지어낸 흰쌀밥에 푸짐한 돼지고기를 올려낸 대 사이즈의 덮밥, 보기만 해고 군침이 돕니다.

돼지고기에 함유된 영양소는 피로회복, 면역력을 높이거나 미백의 효과가 있다고 합니다. 쉽게 지치게 되는 여름, 푸짐한 루로판으로 피로를 회복해보는게 어떨가요.

세류가마 덮밥그릇
https://www.shokunin.com/kr/seiryu/donburi.html
루로판의 레시피
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/gon-yukichame/17-00106