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[산조 거리에 있는 아담한 한식당-비녀 식당]

친구의 추천에 한번 갔다가 어느새 단골손님으로 되버린 교토 사쿄구 마고하시쵸(左京区孫橋町)에 위치하여 있는 "비녀 식당". 비녀라는 가게 이름도 그렇지만 곳곳에서 느껴지는 전통적인 감성에 이 가게에 마음이 많이 끌리게 된것 같습니다.

보통 일본에 있는 한식집과는 달리 비녀 식당의 메뉴구성도 전통함이 충만되어있습니다. 국밥집으로 메인하고 있어 물론 일본에서 인기가 많은 "순두부찌개"는 있었지만, 그외에도 "콩비지", "설렁탕", "북어국"과 같은 이국에서 흔하게 보이지 않은 메뉴가 있어서 특별하게 느껴지기도 하였습니다.

다이어트중이라서 오늘은 야채가 듬뿍 담겨진 "산채비빔밥"을 주문했습니다. 반찬으로는 도토리묵, 김치, 고추 절임이 나왔고, 특히 김치가 잘 익혀져 있어서 너무 좋았지만 양이 좀 아쉬운 편이였습니다. 그러면서 조금 기다리다가 나온 메인 메뉴인 산채비빔밥, 여러가지 다채로운 야채가 얹어있어서 완전 사진각이었습니다. 그리고 함께 나온 따뜻한 된장에 비벼먹으면 입안에서 건강한 맛이 퍼집니다.

솔직히 말하자면 눈물날 지경의 맛이라고 말하기는 어렵지만 된장에 밥에 비벼먹는 집에서 많이 먹어왔던 방식이 이국에서 다시 재현되어, 향수(郷愁)에 잠긴 비람에 감동을 많이 느낀것도 있었던것 같습니다.

오늘도 퇴근하면 저녁으로 비녀 식당에 발길을 옮길가 생각하고 있습니다. 그러면서 이러한 전통한식을 맛볼수 있는 가게를 여러분께 추천하고 싶어 이렇게 글을 올립니다.

비녀 식당 위치
https://www.google.com/maps?q=ピニョ食堂
산조 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/sanjo.html