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오래도안 쇼쿠닌닷컴을 팔로우해 주신 분이라면 눈에 익을 만큼 쇼쿠닌닷컴이 실제로 많이 애용하는 장인 브랜드 세류가마. 오늘은 세류가마와 세류가마의 대표작들을 소개해 드리겠습니다.

문화 연간 (1804년~1818년)에 일본 야마가타시의 동남쪽, 소나무로 덮인 천세산 남려에 위치한 히라시미즈에서 “히라시미즈야키”가 발원했습니다. “히라시미즈야키”는 미가타현의 히라시미즈의 점토를 사용한 도자기 공예로서 200여년간의 역사를 가져왔습니다. “히라시미즈야키”의 창시자 니와 지자에몬 으로부터 솜씨를 이어받은 세류가마는 메이지 초기부터 지금까지, 현지의 점토을 이용한 물레에 의한 수작업으로 전통을 계승하면서도, 시대에 맞는 도자기를 만들어 왔습니다.

1945년에 개발 한 “나시세이지”는 1958년 브뤼셀 만박회에서 그랑프리상를 수상했고 그 후 새롭게 디자인한 “잔세츠”는 눈이 녹아내리는 산을 표현한 백색 유약으로 이제 세류가마의 대명사로 되여가고 있습니다.

쇼쿠닌닷컴에서 자주 모습을 드러내는 것은 바로 세류가마의 그릇인데요, 세류가마를 대표하는 백색 세류가마 특유한 디자인이 고급스럽고도 눈길을 끕니다. 밑받침이 두껍지 않기 때문에 뜨거운 국물이나 밥을 담으면 잡기에 뜨거운 것이 좀 아쉽지만, 그만큼 둥근 모양이 정말 사랑스럽습니다. 덮밥이나 반찬, 면류는 물론 과자나 디저트를 담는데도 추천 드립니다.

세류가마 그릇
https://www.shokunin.com/kr/seiryu/hachi.html