[와카마츠의 인기 가게, 미카즈키야]
미카즈키야는 와카마츠 쇼룸이 있는 우에노 빌딩에서 몇 채 옆에 있는 천연 효모 100% 크루아상 전문점입니다. 현존하는 와카마츠의 서양식 건축으로서는 가장 오래된 '석탄 회관'에 있는 와카마츠점이 본점. 우에노 빌딩과 마찬가지로 와카마츠 남해안의 역사를 말해주는 건물군 중 하나입니다.
시민들에게는 간단한 선물로 인기가 많아서, 와카마츠의 해안 거리에 오면 반드시 들른다는 분들도 많지 않을까요? 기타큐슈 시내에서는 고쿠라 역, 후쿠오카 시에서는 하카타 역, 기타큐슈 공항이나 후쿠오카 공항 등에도 가게가 있기 때문에 후쿠오카 현의 명물로도 알려져 있습니다.
지금 이 시기에 본점에는 총 14종류의 크루아상이 쭉 진열되어 있습니다. 계절 한정의 '자색고구마', 와카마츠 한정의 아몬드 크림이 감싸진 '자만도' 등, 궁금하는 맛만으로 어느 것으로 할까 망설여 버릴 정도로 구색이 풍부합니다. 하나하나 일본 종이로 포장된 그 외형 때문에 빵집이라기보다 화과자 가게 같은 분위기가 있어 선물로 선택된 분들도 많이 보았습니다. 봉투를 열고, 그대로 먹어도 물론 맛있습니다만, 토스터로 1~2분 굽고, 그 후 몇 분 안에 상온으로 되돌린다는 가게가 추천하는 먹는 방법으로, 보다 겉은 바삭하고, 속은 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.
크루아상의 특징이기도 한 버터의 향기를 제대로 맛볼 수 있는 플레인 외에, 매일 수작업으로 사과의 껍질 벗기기부터 삶을 때까지 정성스럽게 만들어진 '애플'. 담금질 단계부터, 물이 아닌 북유럽 홍차 세델 블렌드 얼그레이가 사용되어, 반죽에 찻잎이 반죽되어 있는 '홍차' 등, 모두 시간과 노력을 들여 만들어지고 있습니다.
이트인도 있고, 러스크가 달린 소프트 아이스크림이나 선데이도 인기가 있어, 날씨가 좋은 날에는 도우카이만을 바라보며, 밖의 벤치에서 소프트 아이스크림을 드시는 분을 자주 볼 수 있습니다.
와카마츠 쇼룸과 함께 들러 보는 것은 어떻습니까? 와카토 대교와 배의 왕래를 바라보며 여유로운 주말을 보내시기 바랍니다.
미카즈키야는 와카마츠점
https://goo.gl/maps/fSXfALU7doFaWxdu5
미카즈키야 점포 일람
http://www.mikadukiya.com/shop_list
와카마츠 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/wakamatsu.html
