May 2024

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[나무로 만들다]

쇼쿠닌닷컴에서 취급하는 목제 상품들은 일본의 전통적인 목재 가공 기술에 의해 제작되고 있습니다. 예로부터 전해지는 일본의 도구에 목제가 많은 이유는 "삼림율"과 관계가 깊고 나무와 함께 사는 "나무의 문화"가 자랐습니다.

학창시절에 배운 기억이 있는 분도 많다고 생각합니다만, 국토 면적에서 차지하는 삼림 면적의 비율을 "삼림율"이라고 합니다. 일본의 삼림율은 67%로, 국토의 2/3가 삼림입니다. 세계에서도 후인랜드와 스웨덴에 이어 일본의 삼림률은 3위입니다. '일본서기'에는 40여종의 수목이 기록되어 있는데, 수사노오노미코토는 삼나무와 녹나무는 배에, 편백나무는 궁궐에, 마키는 관에 사용하라고 명령했다고 합니다. 일본인은 태고부터, 삼림으로부터 얻을 수 있는 목재의 특성을 살리면서, 다종다양한 용도에 군더더기 없이 이용해 왔습니다.

나무 제품에는 히키모노, 쿠리모노, 마게모노, 사시모노, 유이모노 등이 있으며, 각각에 장인의 높은 기술이 담겨 있습니다. 쇼룸에서는 고객에게 상품의 사용법 등을 설명하는 경우가 많습니다만, 만들어지는 공정 등도 전해 드리면 상품의 세부 사항을 바라보도록 봐 주셔서 더 흥미를 가질 수 있는 것 같습니다.

히키모노란 물레나 선반을 사용해 목재 표면을 칼로 깎아 그릇 등 둥근 물건으로 가공하는 기술이나 제품을 말합니다. 헤이안 중기에는 오미에서 "로쿠로시"라고 불리는 장인이 태어났습니다. 나무의 어느 부분을 취하느냐에 따라 나무를 둥글게 자른 세로 나무토막과 중심부를 어긋나게 하여 판목 방향의 가로 나무토막이 있어 지역이나 용도에 따라 다릅니다. 그릇이나 쟁반, 물건 통 등이 히키모노입니다.

쿠리모노란 나무를 끌 등의 칼로 도려내거나 대패로 성형하는 기술이나 제품을 말합니다. 목공기술 중에서 가장 역사가 오래되었고, 국자, 주걱, 숟가락부터, 큰 물건은 사발이나 절구 등 지금도 수작업으로 만들어집니다.

마게모노란 편백나무나 삼나무 등 침엽수의 곧고 희미하게 선이 들어간 듯한 나뭇결이 얇은 판을 구부려 성형하는 기술이나 제품을 말합니다. "마게와파"라는 말이 더 친숙할지도 모릅니다. 통 모양으로 만들고, 맞춤을 자작나무와 벚꽃나무 껍질로 철한 것에 바닥판과 뚜껑을 붙인 도시락통과 오히쓰, 신구로 만들어진 삼보와 쟁반과 국자, 그릇과 용기 등이 있습니다.

사시모노란 자(모노사시)로 판의 길이를 재고 못 등을 사용하지 않고 기능과 아름다움을 고려한 접속방법으로 장롱이나 상자, 책상 등을 만드는 기술이나 제품을 말합니다. 목재를 더하는 하기테, 판이 구부러지지 않도록, 또한 나무의 양 끝에 목재를 삽입시키는 하시비미등, 나무에 가공을 하고 목재만으로 접속합니다.

유이모노란 나무통을 만드는 기술로 주로 편백나무, 삼나무, 삼치로 직사각형의 측판을 만들고 그것을 원형으로 배열하여 조이고 바닥판이나 뚜껑을 붙인 것을 말합니다. 초밥통 등 통이 만들어지고, 유이모노의 용기는 수분을 포함하여 나무가 부풀어 오르는 성질을 살려 밀폐성, 내구성, 내수성이 뛰어납니다.

쇼룸에서는 이러한 전통 기술을 볼 수 있는 상품을 전시하고 있습니다. 같은 것이 둘도 없는 나뭇결, 세부까지 매우 아름답게 베풀어 손에 쥐었을 때의 따뜻함을 느낄 수 있는 것이 목제품의 매력입니다. 부디 손에 들고 찬찬히 보세요.

소노베 산교우 나무의 그릇
https://www.shokunin.com/kr/sonobe/wan.html
가토 미키오 쇼텐 가타구치·칵센
https://www.shokunin.com/kr/gato/kakusen.html
쿠리큐 마게와파 도시락통 (무도장)
https://www.shokunin.com/kr/kurikyu/mutosou.html
SyuRo 서진(문진)
https://www.shokunin.com/kr/syuro/paperweight.html
야마이치 스시한다이
https://www.shokunin.com/kr/yamaichi/sushi.html
쇼룸 안내
https://www.shokunin.com/kr/showroom/

참고자료
https://nihonkogeikai-east.jp/bukaishokai/mokutiku-bukai.html
https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0105/19.html
https://www.shinrin-ringyou.com/mokuzai/nippon.php

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지금 루앙 파반으로 비행하기 위해 방콕 돈므앙 국제공항으로 버스로 가고 있습니다. 지금까지 134개국·지역을 여행해 왔습니다만, 몇 가지 조언할 수 있는 것이 있지 않을까 생각했기 때문에, 외람되지만 적겠습니다.

·현지 통화는 기본적으로 신용카드(또는 가능한 은행카드) 캐싱으로. ATM기에서 인출할 수 있지만 드물게 인출 수수료가 1000엔나 들 수 있으며, 이 경우에는 소지하고 있는 US달러를 환전합니다. US달러는 어디서나 사용할 수 있습니다.

·그럼 그 US 달러는 어디서 입수하는가 하면, 여행에서 돌아올 때 현지 공항 등에서 US 달러로 환금해 두겠습니다. 다 쓰는 것이 이상적입니다만, 남으면 이것을 선택합니다. 다음 여행에 가지고 가겠습니다.

·뒤쪽 주머니에는 물론 아무것도 넣지 않고, 앞 주머니에 지갑이나 스마트폰, 여권을 넣고 또한 겉옷 등을 허리에 감으면 도난 방지 및 에어컨 대책이 됩니다.

·도를 넘어 즐기는 것은 피합니다. 현지인들의 생활을 방해하지 않도록 경의를 가지고 지내겠습니다. 만취는 당치도 않습니다.

·사람이 없는 길은 걷지 않습니다. 반드시 사람이 있는 안전한 구역을 걷습니다. 길 하나 끼우는 것만으로 치안이 바뀌기 때문에 사전에 조사하는 것보다 더 좋은 것은 없지만, 분위기나 사람의 시선 등에 따라 수시로 판단합시다.

·가능한 현지 음식과 음료만 즐깁니다. 그 경험이 반드시 도움이 되고, 자기 나라와 세계의 상호 이해로 이어집니다.

·환율이 좋다거나 나쁘거나 별로 신경쓰지 않습니다. 인생에서 가장 비싼것은 시간입니다. 갈 수 있을 때 가고 싶은 장소로 갑시다.

·가급적 저렴한 교통수단을 이용하지만 무리하지는 않습니다. 그 장소의 치안에 따라서는 숙소에서 택시를 수배해 달라고 하는 경우도 있습니다. 안전 제일입니다.

·만약에 끌려가면 얌전히 놔둡시다. 강하다고 이길 리가 없습니다. 페루 리마에서 함께 술 마신 현지인에게 속아 가짜 경찰 3명과 함께 차에 타버렸을 때 각오를 다졌지만 언성을 높이지는 않았습니다. "마추픽추 가니?"라는 평화로운 질문이 왔기에 "YES"라고 예의 바르게 대답하니 돈은 다 빼앗겼지만 상처 없이 풀려났습니다.

무서운 이야기도 써 버렸습니다만, 방심하지 않고 지내면 이런 일이 되지 않습니다. 저도 그 건이 있던 15년 전에 태도를 바꾼 적이 있습니다.여행만큼 즐겁고 단기간에 자신을 성장시켜 주는 것은 없다고 생각합니다. 일에도 살릴 수 있는 것은 틀림없습니다. 꼭 안전하게 의미 있는 여행을 하시기 바랍니다!

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[에조야마자쿠라와 꽃놀이 징기스칸]

홋카이도의 벚꽃이라고 하면 선명한 핑크색 꽃잎이 특징적인 "에조야마자쿠라"입니다. 소메이요시노의 희뿌연 꽃잎에 익숙해진 제 눈에는 처음 이 벚꽃이 신기하게 비쳤지만 소메이요시노의 덧없는 아름다움과는 또 다른 긴 겨울을 마친 기쁨에 찬 듯한 가련함이 있다고 느낍니다.

에조야마자쿠라는 표준 일본 이름을 "오오야마자쿠라"라고 하며, 그 밖에 "베니야마자쿠라"라고도 불리는 벚꽃 품종으로, 홋카이도에 많이 자생하기 때문에 에조야마자쿠라라고도 불리게 된 것 같습니다. 일본에는 소메이요시노를 비롯해 인공적인 교배에 의해 생겨나는 재배 품종의 벚꽃나무가 수백 종으로 존재하는데, 이에 반해 원래 일본에 자생하는 야생종의 기본종으로 여겨지는 품종은 10종 정도 존재한다고 알려져 있으며, 에조야마자쿠라는 그 중 하나이기도 합니다. 꽃잎의 발색 정도에는 겨울의 추위가 관계하는 것 같고, 홋카이도의 것은 혼슈의 것에 비해 꽃잎의 색이 짙고, 홋카이도내에서도 남부보다 북·동부 쪽이 더 선명하게 핀다고 합니다. 또한 에조야마자쿠라에는 꽃이 열리는 것과 같은 타이밍에 붉은 색을 띤 잎의 싹이 열린다는 성질이 있기 때문에, 그것도 맞물려 전체적으로 다른 종에 비해 붉은 색이 강한 인상을 줄지도 모릅니다.

제가 살고 있는 삿포로 시내 제일의 벚꽃 명소인 마루야마 공원은 골든 위크에는 꽃놀이객들로 붐빕니다. 그곳에서 펼쳐지던 꽃놀이는 시트를 펼쳐 꽃놀이 도시락을 둘러싼다기보다 숯과 그물을 세팅하여 징기스칸이나 바베큐를 호쾌하게 즐기는 것이 주류이며, 벚꽃과 고기의 고소한 냄새라는 조합이 이 시기의 풍물시이기도 했던 것 같습니다. 최근에는 신종 코로나 바이러스의 감염 확대 대책을 계기로 다양한 면에 대한 배려로 인해 원내에서의 화기 사용이 금지되어 마루야마 공원에서 그 광경을 볼 수 없게 되었지만, 마찬가지로 벚꽃의 명소인 하코다테시의 고료카쿠 공원 등에서는 현재도 기간 한정으로 꽃놀이 징기스칸을 즐길 수 있는 것 같습니다.

"골든 위크에 꽃놀이 징기스칸"은 그야말로 홋카이도만의 레저라고 할 수 있습니다만, 홋카이도뿐만 아니라 앞으로의 시기에는 바베큐나 캠핑 등을 즐길 예정인 분도 많지 않을까요? 당점에서 취급하고 있는 상품은 아웃도어에서도 사용할 수 있는 상품이 의외로 많이 있습니다. 오가사와라 리쿠쵸의 미니 프라이팬은 묵직하고 무게감 있는 주물 상품 중에서도 작고 휴대 장벽도 낮아 몇 가지 나란히 몇 종류의 감바스를 먹고 비교해 보는 것도 좋을지도 모릅니다. 또, 평소에는 밥주걱의 정위 위치가 되어 주고 있는 와다스케 세이사쿠쇼의 밥주걱통을 밖으로 가지고 나가면, 집게나 젓가락을 조금 어딘가에 두고 싶다!라고 하는 요망에 응해 줄 것 같습니다. 라고, 몇개 생각나는 대로 적어 보았습니다만, 인도어인 제가 깨닫지 못한 상품의 활용법이 아직 많이 있다고 생각하기 때문에 여러분의 아이디어도 꼭 들어 보고 싶습니다. 일본의 손으로 만드는 물건이 더해짐으로써, 여러분의 아웃도어 라이프가 더욱 즐겁고 멋진 시간이 되었으면 좋겠습니다.

오가사와라 리쿠쵸 미니 프라이팬
https://www.shokunin.com/kr/rikucho/minipan.html
와다스케 세이사쿠쇼 밥주걱통
https://www.shokunin.com/kr/wadasuke/shamoji.html
오타루 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/otaru.html

참고자료
https://tenki.jp/suppl/romisan/2018/04/29/28055.html
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kn/tkn/hana/flower/hk007.html
https://ja.wikipedia.org/wiki/オオヤマザクラ
https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20240410/7000066204.html
https://hakodate-event.com/2024/04/post-36838/