October 2023

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[옷정리]

올해는 가을의 시작을 느끼면서도 아직 낮 기온이 높은 날도 있고, 10월이 되어서야 본격적으로 긴팔이 등장했다는 분들도 많지 않을까요? 가을옷, 부츠를 착용하는 것은 낮에도 쌀쌀하다고 느끼는 16도에서 20도 정도가 적합한 것 같으니 기후가 좋고 습도도 적은 지금 시기는 소지품 관리가 잘 될 절호의 시기라고 생각합니다.

가을과 겨울을 맞이하기 위한 "옷정리"는 벌써 끝났습니까? 소지품을 고치고 다듬고 준비하는 이 시간은 옷과 함께 마음도 상쾌한 기분으로도 바뀌는 것 같습니다. 일반적으로 계절맞이 옷정리는 6월 1일과 10월 1일로 되어 있는 경우가 많습니다. 메이지유신에서 양력이 채용되고 양장이 도입되면서 학교나 교복이 있는 직장 등에서는 여름옷과 겨울옷을 교체하는 날로 설정되어 현재도 이날을 기준으로 옷정리가 이루어지고 있습니다.

옷정리는 중국 궁정에서 시작된 습관입니다. 헤이안 시대 무렵의 일본에 전해져 처음에는 귀족 사회만의 습관으로 1년에 두 번 여름옷과 겨울옷으로 바꿨습니다. 그 후 에도 시대의 무가 사회에서는 사계절에 맞추어 연 4회가 되어, 환절기에서 아와세, 히토에, 카타비라, 와타이레 등, 기간을 세세하게 설정한 기모노를 착용하고 있었다고 합니다.

먼저 수납하고 있던 의류를 꺼내 곰팡이 부착이나 얼룩, 냄새 등 이변이 없는지를 체크해, 몇 시간 동안 바람을 통하게 합니다. 조금 두꺼운 옷걸이는 옷의 안쪽에도 바람을 잘 통하게 해주기 때문에 쉽게 세탁할 수 없는 옷의 임시보관에도 도움이 됩니다. 몇 개월 만에 재회하는 두꺼운 옷에 브러시를 씌워 먼지 등을 털어내고 손질하는 시간도 시원한 계절만의 즐거움입니다. 올해는 마음에 드는 옷을 어디에 입고 갈까 생각하는 이 타이밍에 손질도 즐거워지는 옷걸이나 브러시를 꼭 봐 주세요.

츠루야 쇼텐 등나무의 옷걸이
https://www.shokunin.com/kr/tsuruya/hanger.html
가나야 브러시 옷 브러쉬
https://www.shokunin.com/kr/kanaya/fuku.html

참고자료
https://www.tokyo929.or.jp/column/keep/post_36.php
https://www.i-nekko.jp/sahou/kirumono/koromo/

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[시부사와 창고]

오타루 쇼룸 바로 앞에는 오타루 운하가 흐르고 있고, 그 오타루 운하를 따라 늘어선 석조 창고군은 오타루의 관광 명소로 유명합니다. 오타루 시내에 수많은 창고는 메이지 정부가 삿포로를 홋카이도 개척의 거점으로 삼았기 때문에 삿포로에 물자를 공급하기 위한 항구를 오타루에 정비해 그 항구로 운반되는 물자를 보관하는 역할을 담당하는 물류의 거점으로서 바다 근처를 중심으로 많이 세워졌습니다. 다이쇼 시대 오타루 운하가 정비되자 짐을 효율적으로 운반하기 위해 운하를 따라 창고가 세워졌고, 현재도 묵직한 모습을 간직하고 있습니다.

수많은 창고 중 쇼룸 창문을 통해 운하를 바라볼 때 눈앞에 보이는 것이 베이지색 벽에 녹색 지붕, 빨간 마크가 그려진 창고입니다. 창고 문에는 "시부사와 창고(澁澤倉庫)"라고 적혀 있습니다. 이 시부사와 창고는2024년도부터 발행되는 신 일만엔 지폐의 초상이 되는 인물로, NHK 드라마에서도 소재가 된 "근대 일본 자본주의의 아버지"라고 불리는 시부사와 에이이치(渋沢栄一)를 영업주로 메이지 30년에 창업한 "시부사와 창고부"(메이지 42년에 "시부사와 창고 주식회사"가 된다)가 보유하고 있던 창고입니다. 그래서 오타루와 어떤 관련이 있는지를 조사해 보았습니다.

시부사와 에이이치는 텐포 11년(1840년)에 현재의 사이타마현 후카야시에 해당하는 곳에서 태어나 밭농사나 양잠업, 남염의 염료가 되는 아이다마의 제조·판매를 주된 가업으로 하는 농가에서 자랐습니다. 아버지와 함께 아이다마 판매에 나섰기 때문에 생활 속에서 자연스럽게 장사하는 방법을 익혔다고 합니다. 이후 에도에 나가 존왕양이 사상을 바탕으로 도막을 기도하는 지사로 활동하다가 엉뚱한 인연에서 일전하여 나중에 에도막부 제15대 장군이 되는 히토츠바시 요시노부를 섬기는 무사가 되었습니다. 그리고 프랑스에서 열린 파리 만국 박람회 시찰을 수행하여 유럽 각국의 시찰도 실시하고 유럽의 선진적인 산업과 사회제도 등을 언급하며 메이지 유신 이후 새 정부에서는 오오쿠라성 관료가 됩니다. 관료를 퇴관한 후에는 실업가로서 일본의 경제 발전에 공헌해, 지금도 대부분이 업계를 대표하는 회사로서 활약하는 약 500개의 대기업과 약 600개의 비영리 단체의 설립에 관여했습니다. 이렇게 간결하게 정리하는 것이 힘들 정도의 경력을 가지고 있습니다.

시부사와 에이이치가 오오쿠라성의 관료를 퇴관하고 나서 민간의 경제인으로서 종사한 기업이나 사업은, 은행·통신·제지·보험 등 다방면에 걸칩니다. 그 중 은행업을 할 때 담보품을 보관할 필요가 있어 도쿄 후카가와에 있는 자신의 저택 부지에 있는 창고를 인근 상인에게 대여하는 창고 대여업을 실시하고 있었는데, 이를 발전시켜 창고업으로 창업한 곳이 시부사와 창고부이며, 시부사와 에이이치가 출자를 하고 경영은 아들인 토쿠지에게 맡기는 형태로 운영되었습니다. 동사는 다이쇼 4년, 지방 은행으로부터 오타루에 근대적 창고 회사를 설치해 달라는 부탁을 받고 오타루 출장소를 개설했습니다. 그 때 사용된 건물이 기타운하를 따라 세워진 "구 시부사와 창고"로 오타루시 지정 역사적 건조물로 지정되어 있는 창고입니다. 이 창고는 메이지 25년경 청어잡이를 생업으로 하던 엔도 마타베가 지은 것으로, 그것을 입수하여 오타루 출장소로 사용했던 것으로, 증축 끝에 3동의 삼각지붕 창고가 일체가 된 현재의 형태가 되었습니다.

현재 이 창고는 카페나 라이브 등의 홀 공간으로 사용되고 있습니다. 눈앞의 운하에는 관광용 크루즈선 등이 정박해 있어 관광객 등 인적이 많지 않고 조용한 모습이지만 시부사와 창고로 활약하던 시절에는 운하를 오가는 배, 짐을 싣고 내리는 사람들, 창고에서 일하는 사람들로 활기가 넘쳤을 것으로 보입니다. 기타운하에 있는 구 시부사와 창고에는 "시부사와 창고"나 사장의 표기는 없지만 오타루 쇼룸 바로 앞에 보이는 시부사와 창고처럼 시부사와 창고가 표기되어 있는 건물은 그 밖에도 운하 근처에 산재해 있습니다. 가을바람이 시원하고 외출하기에 절호의 계절이 되었습니다. 오타루 산책 시에는 꼭 주목해 보시기 바랍니다.

오타루 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/otaru.html

참고자료
https://www.shibusawa.co.jp/company/history/
https://www.city.otaru.lg.jp/docs/2020101500481/
https://otaru.jp/blog/2743
https://www.touken-world.jp/shibusawaeiichi/

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[누구나 좋아하는 "샌드위치 팩토리 OCM"]

키타큐슈에 사는 사람이라면 많은 사람들이 한 번쯤 먹어봤을 OCM의 샌드위치. 푸짐하고 단면이 아름다운 샌드위치는 누구나 납득하는 코쿠라 명물입니다.

샌드위치 팩토리 OCM은 1978년 창업한 샌드위치 전문점. 레트로 아메리칸 분위기의 가게에서 식재료가 아름답게 진열되어 있는 쇼케이스를 보면서 좋아하는 것을 2종류 선택하여 끼워주시는 스타일입니다. 종류가 다양하기 때문에 내 취향대로 할 수 있는 점이 매력입니다.

반찬 샌드위치는 기본 양상추와 토마토가 들어가고 그에 더해 재료에 맞는 야채와 소스를 추가 받을 수 있으므로 메인으로 치킨, 햄버그, 참치, 새우 커틀릿, 생햄, 감자, 계란 등 좋아하는 것을 선택합니다. 빵도 바삭바삭 구워줄지, 푹신푹신할지 선택할 수 있습니다. 2장의 식빵으로 건더기를 넉넉히 끼우기 때문에 포만감이 있는 샌드위치로 완성됩니다.

빵에는 이것도 키타큐슈시를 대표하는 써니빵으로 유명한 "시로야 베이커리"의 살짝 달콤한 식빵이 사용되고 있습니다. 그야말로 키타큐슈만의 샌드위치로 간단한 선물로 하시는 분들도 많은 것 같습니다.

제가 처음 먹은 것은 20여 년 전의 일이지만 메뉴도 가게 분위기도 당시와 다르지 않고 차가운 레몬수가 청춘 시절을 떠올리게 해주는 그런 가게입니다. 여러가지 맛을 시험해보고 싶다고 마음먹으면서 가게에 들어가도, "평소의 주문하는 것"을 선택하기 쉬워지는 것도 또한, 추억으로 남습니다. 그런 에피소드를 가지고 계신 분들이 많이 있는 것 같습니다.

샌드위치 팩토리 OCM
https://www.instagram.com/sandwichfactoryocm/
와카마츠 쇼룸
https://www.shokunin.com/jp/showroom/wakamatsu.html