[일본의 회전 초밥]
저희가 사는 교토는 물론 일본 전국에서 부담없이 초밥을 즐길 수 있는 장소라고 하면 "회전 초밥"입니다. 카운터도 있어 혼자 부담없이 들어갈 수 있고 테이블석이라면 2인부터 가족 단위까지 즐길 수 있습니다.
레인에는 인기 있는 재료가 누구나 금방 잡힐 수 있도록 돌고 있기 마련이지만, 최근에는 기술의 진화로 터치 패널로 주문한 초밥이 전용 레인으로 운반되어 자신의 테이블에서 딱 멈추기 때문에 다른 사람의 오더를 잘못 받아 버릴 염려도 없습니다. 자신이 주문한 초밥이 언제 도착할지 모른다는 걱정과는 무관하므로 안심하고 주문해 보십시오.
저희가 좋아하는 회전초밥 가게 중에 "구라스시"가 있습니다. 초밥뿐만 아니라 생강, 간장, 식초, 육수 등 가게에서 제공하고 있는 200여 종의 모든 식재료에 4대 첨가물(화학조미료, 인공감미료, 합성착색료, 인공보존료)을 사용하지 않습니다. 쌀은 일본산을 사용, 일본 전국에서 엄선한 소재를 사용한 식초, 간장, 육수 등 안심하고 맛있는 초밥을 제공할 뿐만 아니라 제공 속도와 스시를 먹는 것의 즐거움도 추구하고 있습니다.
무엇보다 훌륭한 것은 한 접시에 115엔부터라는 저렴한 가격을 실현하고 있는 기업 노력입니다. 가령 마트에서 소재를 구입하더라도 집에서 초밥을 이 가격으로 만드는 것은 무리라고 생각합니다. 그러나 이런 훌륭한 가게에서 해외 관광객을 볼 수 있는 경우가 거의 없습니다. 모처럼 일본에 왔으니 초밥을 좋아하는 사람이라면 회전초밥을 놓치다니 정말 아깝습니다! "비싸지 않은데도 아주 맛있다"를 제공하는 것을 일본 기업은 매우 잘합니다. 그리고 초밥은 당신이 상상하는 것 이상으로 부담없이 먹을 수 있는 일본발 패스트 푸드입니다.
회전 초밥 메뉴에 있는 것은 도미나 참치 등의 전통적인 재료뿐만이 아닙니다. 만약 생선을 잘 못 먹는다면 단무지와 오이를 감은 호소마키도 있고, 불고기가 실린 초밥도 있습니다. 그리고 놀라운 것은 우동이나 라면이나 덮밥도 먹을 수 있다는 것입니다. 회전 초밥은 일본 음식 엔터테인먼트입니다.
자, 회전 초밥에 가보고 싶어졌습니까? 일본 전국 어디에나 있기 때문에 꼭 그 문을 열어 보시기 바랍니다.
구라스시
https://www.kurasushi.co.jp/en/
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