March 2023

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[네일 케어]

"처음 뵙겠습니다"라는 인사가 늘어나는 이 계절. 새로운 만남이나 새로운 생활의 시작에 설레고 있는 분들도 많지 않을까요? 그리고 이 계절이 되면 뭔가 신경 쓰이는 것이 몸가짐입니다. 머리 모양이나 복장 등 몸가짐으로 체크해야 할 포인트는 많지만 이번에는 손가락의 몸가짐인 "네일 케어"에 대해 알아봤습니다.

네일 케어의 역사는 오래되어 기원전 3000년 고대 이집트까지 거슬러 올라갑니다. 당시에는 식물인 "헨나"의 꽃즙을 사용하여 손톱 염색을 했다고 합니다. 헨나에는 항균 작용이 있기 때문에 감염병을 예방하고 손톱을 청결하게 유지하기 위해 실시되었습니다. 또 계급에 따라 사용할 수 있는 색도 정해져 있었기 때문에 손톱 색깔에는 계급을 나타내는 역할도 있었던 것 같습니다. 중국에서는 당나라 때 양귀비가 손톱 염색을 했습니다. 예로부터 중국에서는 여성의 긴 손톱과 가는 손가락에 대해 심미의식이 있었고 청나라 때에는 궁중의 왕비들이 착용한 지갑투라고 불리는 장신구도 있었습니다. 손톱 염색은 일본에는 헤이안 시대에 전래되어 봉숭아나 홍화와 같은 식물을 사용하여 손톱 염색을 했습니다.

미용의 연장으로서 또한 계급의 지표 역할도 담당하면서 진화해 온 네일 케어입니다만, 최근에는 네일 컬러에 의한 심리 효과 등의 연구도 이루어지고 있는 것 같습니다. 메나드화장품이 진행한 연구에 따르면 원하는 색상의 네일 컬러를 하면 "기분이 좋아진다"는 긍정적인 심리 효과를 볼 수 있고, 컴퓨터 작업 중 권태감이나 스트레스를 줄여준다는 결과도 나왔다고 합니다. 저도 가끔 네일 컬러를 하는데 손톱이 예쁘게 정돈되어 있으면 밝고 긍정적인 기분이 되는 것 같아서 이 결과는 납득이 되었습니다.

와타오카의 네일 파일은 부드럽게 손톱을 다듬을 수 있기 때문에 가정에서 간편하게 네일 케어를 하실 수 있습니다. 몸가짐의 일환으로 자신의 모티베이션을 올리는 원동력으로서 이번 봄 네일 케어를 습관에 도입해 보는 것은 어떻습니까?

와타오카 네일 파일
https://www.shokunin.com/kr/wataoka/tsume.html
기야 손톱깎이
https://www.shokunin.com/kr/kiya/tsume.html
기야 족집게
https://www.shokunin.com/kr/kiya/kenuki.html

참고자료
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8D%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%88
https://nihonail.com/nail/nailhowto/3285.html
https://www.fujibi.or.jp/assets/files/exhi/chijonotenkyu/chapter01_03.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000033.000048666.html

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[산조도리의 지금과 옛날]

산조 쇼룸이 위치한 산조도리(거리)는 헤이안쿄 조영과 함께 만들어진 거리로 예전에는 산조오지(대로)라고 불렸습니다. 이 대로변에는 귀족 저택과 관리들의 숙소 등이 즐비하고 헤이안시대 후기에는 상공업좌가 집중되는 등 당시부터 사람들의 왕래가 활발했음을 알 수 있습니다.

또한 고대부터 도우카이도 국가들로 향하는 교통의 요지이며 가마쿠라 시대에 들어서면 무가정권이 있는 가마쿠라와 조정이 있는 교토를 잇는 가도로서 더욱 중요시되었습니다. 가모가와에 놓인 다리도 간소했지만 도요토미 히데요시에 의해 돌기둥 산조 대교가 건설되었습니다. "오지"에서 "도리"로 호칭이 바뀐 것도 이 무렵입니다. 도쿠가와 이에야스에 의해 도우카이도가 정비됨으로써 산조 대교는 도우카이도의 종점이 되어 상점과 여관 등으로 붐비는 교토의 메인 스트리트가 되었습니다.

메이지 시대에는 도로의 기점을 나타내는 "도로 원표"가 산조 대교에 설치되어 교토 근대화의 중심지로서 은행이나 신문사, 우체국 등의 근대 건축이 들어섰습니다. 교토 문화 박물관 별관이나 주쿄 우체국 등 산조도리를 걸으면 지금도 많은 근대 건축을 볼 수 있습니다. 산조 쇼룸이 있는 SACRA빌딩도 그 중 하나로, 구부동저금은행 교토지점으로서 다이쇼 5년경에 지어진 벽돌 건물입니다.

그 후 메이지 말년부터 다이쇼 초년에 걸쳐 교토시 3대 사업이 계획되어 제2비와코 소수 개삭, 상수도 정비와 함께 도로의 확대 및 노면 전차의 개통이 이루어졌습니다. 벽돌과 콘크리트를 이용한 건물들이 모여 있던 산조도리는 공사가 어려웠기 때문에 당시 좁은 도로 폭이었던 시조도리가 확대되고 노면 전차가 깔렸습니다. 그리고 메인 스트리트가 시조도리로 옮겨간 것입니다.

현재의 산조도리는 근대 건축이 재활용되어 문명 개화의 모습을 남기면서도 옛 마을들도 즐비한 특징적인 경관을 지닌 거리입니다. 오실 때는 꼭 주변 산책도 함께 즐겨주시기 바랍니다.

산조 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/sanjo.html

참고자료
http://www.sanjyo-kyo.jp/sanjyostr
http://www.mutsunohana.net/miyako/oji-koji/#etc2-19
http://jia-kyoto.org/children/sanjyohistry.html

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[봄 접시에는 쓴맛을 담아라]

봄의 미각을 즐길 수 있는 계절입니다. "봄 접시에는 쓴맛을 담아라"라는 속담이 있습니다. 메이지 시대의 의사이자 약사인 이시즈카 사겐의 저서 "식품양생법"에는 "봄에는 쓴맛, 여름에는 식초물, 가을에는 매운맛, 겨울에는 기름과 합점하여 먹어라."(봄에는 쓴맛, 여름에는 신맛, 가을에는 매운 맛, 겨울에는 지방과 같이 계절마다 수확되는 것을 먹어라.)라고 적혀 있습니다.

이시즈카 사겐은 일본에서 처음으로 "식육(食育)"을 제창한 사람으로, 6가지 훈육이 있습니다. 그 여섯 가지란,
①가정에서의 식육이 중요하다 
②우리 몸은 먹은 것으로 되어 있다 
③인간은 곡물을 주로 먹는 곡물 동물이다 
④음식은 통째로 먹는다
⑤지역에서 생산된 먹을거리를 그 지역에서 소비하고 신선하고 제철인 것을 먹는다(신토불이)
⑥무엇이든지 골고루 먹는다

사겐은 메이지 시대의 문명 개화로 음식과 식생활까지도 서양식화되는 가운데 일본 전통의 식생활이 문란해져 앞으로 병이 증가할 것이라고 주의를 당부하고 식생활은 일상의 건강을 좌우하므로 일본인에게는 일본인에게 맞는 식생활이 중요하다고 말했습니다. 사겐의 제자 사쿠라자와 뇨이치는 사겐의 식양법을 바탕으로 "매크로비오틱"으로 발전시켜 일본 전통식을 기본으로 한 식사를 섭취함으로써 인간과 자연의 조화를 이루고 건강한 삶을 실현하는 사고방식의 장수법을 설파했습니다.

봄의 쓴맛이라고 하면 머위, 두릅, 땅두릅 등의 산나물과 유채꽃 등이 있습니다. 봄에는 기온이 높아짐에 따라 벌레와 균들의 움직임도 활발해지고 산나물과 채소는 그 벌레와 균들로부터 몸을 보호하기 위해 "쓴맛"을 냅니다. 그 쓴맛은 "식물성 알칼로이드"나 "폴리페놀"이라는 성분이 바탕이 되고 있습니다. 항산화 작용, 간의 여과 기능을 향상시키고 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 해독 작용과 신진대사를 촉진하는 작용이 있습니다. 동면하는 동물은 추워지는 겨울까지 영양을 축적하여 동면에 대비합니다. 인간도 마찬가지로 겨울 추위로부터 몸을 보호하기 위해 지방을 축적하게 됩니다. 겨울잠에서 깨어난 곰이 가장 먼저 먹는 것은 "머위"라고 알려져 있습니다. 곰은 본능적으로 머위의 쓴맛을 체내에 도입함으로써 잠든 몸을 깨우고 있는 것 같습니다.

봄은 기온의 한난차와 기압의 변동으로 자율신경의 균형을 잃기 쉽고 컨디션 불량이 일어나기 쉬운 계절입니다.꼭 봄 채소로 몸을 해독하고 컨디션을 조절해 음식으로 건강을 만들어 갑시다.

긴자 쇼룸에서 도보 7분 정도 거리에 입식 소바 "요모다소바"가 있습니다. 수제면과 무화학 조미료로 아오모리에서 온 산나물·산야초 메뉴가 있으며, 현재는 후키노토텐소바(머위 튀김 소바)가 있습니다. 긴자 쇼룸에 들를 때 들러 보는 것은 어떨까요?

요모다소바
http://www.yomoda-soba.com/menu/sanyasou.html
나카무라 도우기 세이사쿠조 튀김냄비
https://www.shokunin.com/kr/nakamuradouki/tempura.html

참고자료
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9F%B3%E5%A1%9A%E5%B7%A6%E7%8E%84
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%93%E3%82%AA%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF
https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/fukudokuhon/home_d/fil/292.pdf