January 2023

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[맛집 많은 항구도시 와카마츠]

복고풍 건물과 역사가 있는 명점이 즐비한 기타큐슈시 와카마츠구.

와카마츠는 산와의 토리카라(닭튀김)나 와카마츠 역에 있는 토우치쿠켄의 닭고기 우동, 토라야의 모해이 만쥬 등 조금만산책해도 먹고 싶은 것이 속속 나타나는 매우 맛집이 많은 거리입니다.

맛있는 술을 살 수 있는 근처의 미츠바야 주점의 주인님께서는 저희 쇼룸의 개점 시에 쵸분도의 고래 젓가락 받침을 구입해 주셨습니다. 걷기 힘들면 와카마츠 남해안 거리 벤치에서 도우카이만을 바라보며 잠시 쉴 수 있습니다.

정말 훌륭하고 힐링되는 어른의 동네입니다. 꼭 와카마츠에 놀러오세요.

와카마츠 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/wakamatsu.html
쵸분도 고래 젓가락 받침
https://www.shokunin.com/kr/chobundo/kujira.html
오테라 고하치로 쇼텐 미니간지 시리즈
https://www.shokunin.com/kr/otera/eto.html
미츠바야 주점
https://mizbaya-saketen.com/
토리카라 산와
https://goo.gl/maps/KsUVRwc3fCEQG8gu9
토우치쿠켄 와카마츠역 우동점
https://goo.gl/maps/FfnttvQdqqFgENb48
토라야
https://goo.gl/maps/Rfds8mZxuEtQaec99

Izushi_20101231

[홋카이도의 보존식]

홋카이도에서는 난방이 되지 않는 현관 앞 등은 매우 춥기 때문에 그 공간을 제2의 냉장고로 사용하는 가정도 적지 않습니다. 연말연시를 위해 떡집에서 생떡을 사와서 현관 앞에서 가족분을 서둘러 가져오는 것이 매년의 연례였습니다. 귤이나 음료 등을 대량으로 구입하고 냉장고에 다 들어가지 않는 것은 현관에 놓아 두는 것입니다.

추운 장소만의 보존식으로 홋카이도에서는 겨울에 "이즈시"나 "청어절임"을 먹습니다. 초밥집과 각 가정마다 맛이 다르기 때문에 주신 것을 비교해 보는 것이 기대되었습니다.

"이즈시"란 이면수어나 청어, 연어 등의 생선과 양배추나 당근 등의 채소를 쌀누룩에 절여 젖산 발효를 시킨 것입니다. 홋카이도와 도호쿠 등의 지역에서 첫눈이 내릴 무렵에 어부가 만들고 있던 것이 퍼졌다고 알려져 있습니다. 손이 많이 가기 때문에 최근에는 수제하는 가정이 줄어들고 있는 것 같습니다만, 매우 맛있어서 꼭 한번 도전해 보시기 바랍니다.

오타루 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/otaru.html

참고자료
https://hokkaido-labo.com/area/all/hokkaido-aruaru-story-winter
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/izushi_hokkaido.html

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[모래상자]

눈이 내리지 않는 지역에 사는 분들에게는 생소한 존재라고 생각합니다만, 설국의 도로에 자주 설치되어 있는 것이 "모래상자"라는 것입니다.

각 지역마다 모양은 다양하지만, 사람의 왕래가 많은 도로에서 흔히 볼 수 있는 모래상자, 이것은 눈길을 안전하게 걷기 위해 전도 등에 의한 부상으로부터 몸을 보호하기 위해 필요한 존재입니다. 어떤 사람이 어떻게 사용하느냐 하면 도로가 반들반들하게 되어 있어서 걸으면 미끄러워서 위험할 때는 "언제든지" "누구나" 사용해도 되는 것입니다. 교차로와 횡단보도, 역 앞길 등은 많은 사람들이 걷기 때문에 눈이 굳어져 순식간에 반들반들 노면이 되어 버립니다. 눈길을 걸으며 익숙한 주민도 미끄러집니다. 그럴 때는 자신이나 나중에 걷는 사람들을 위해 주저하지 말고 모래를 뿌립시다. 쇼룸이 있는 오타루시는 특히 언덕이 많은 거리이므로 보행에 불안이 있는 경우는 현지인뿐만 아니라 관광으로 오시는 분들도 주저하지 않고 사용해 주셨으면 합니다.

사용법은 간단합니다. 모래상자에서 모래주머니나 병에 든 모래를 꺼내 봉투를 열고 소량씩 광범위하게 뿌리기만 하면 됩니다. 빈 봉투나 병은 모래 상자에 빈 봉투 통이 있기 때문에 거기에 넣습니다. 이 모래는 모래밭이나 해수욕장 같은 보송보송한 모래가 아니라 돌을 잘게 부수어 만들어지는 모서리가 있는 작은 돌로 빙판길 표면에 박혀 미끄럼 방지 역할을 해줍니다. 뿌린 모래는 어떻게 되냐면 눈이 녹아서 봄이 되면 청소 봉사자분들이 수거해 주십니다. 겨울이 되면 낙상으로 응급 이송이 많다고 하는데 모래상자에 모래를 보충하는 사람, 모래를 뿌려주는 사람, 수거해주는 사람 등의 활동으로 인해 위험이 많은 눈길을 보다 안전하게 보행할 수 있는 것입니다.

설국에 사는 우리에게는 당연한 것처럼 보고 있는 것입니다만, 관광으로 방문하는 분에게는 드문 광경일지도 모릅니다. 모래상자는 현대적인 것이나 복고풍 느낌이 있는 것, 조금 특이한 형태의 것도 있기 때문에 어떤 모래상자를 찾을 수 있을지…찾는 것도 즐거울지도 모르겠네요. 그리고 모래상자가 있는 곳은 특히 미끄러운 곳이라는 것을 잊지 말고 전도에 부디 주의하시기 바랍니다.

오타루 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/otaru.html

참고자료
https://www.city.otaru.lg.jp/docs/2020101000011/
https://www.city.sapporo.jp/kensetsu/yuki/sunamaki/index.html