December 2022

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[겨울에는 역시 아이스크림]

본격적으로 추위가 찾아온 요즘. 오타루 쇼룸에서 보이는 경치도 설경이 되어, 밖을 걷고 있는 분들도 패딩을 입고 목도리, 스노우 부츠등 겨울의 복장입니다. 쇼룸 창문에서 보이는 오타루 아사쿠사바시 관광 안내소의 온도계도 영하를 나타내고 있습니다.

그렇다면 아이스크림이 맛있는 계절이 왔습니다! “어? 무슨 말을 하는 거야...?”라고 생각하실지 모르겠지만 겨울 홋카이도의 주거환경은 높은 단열성과 성능이 좋은 난방이 갖추어져 있어서 방안은 매우 따뜻합니다. 그리고 눈이 오면 빼놓을수 없는 제설 작업을 한 후에는 몸이 차가워지... 지않고 오히려 눈을 던지고 반복하느라 땀을 흘릴 정도입니다. 그래서 많은 홋카이도 사람들은 따뜻한 방에서 차가운 아이스크림을 먹는 것을 좋아합니다. 하지만 겨울에 먹는 아이스크림은 시원한 셔벗이라기보다는 컵에 든 유지방분이 높은 농후한 아이스크림을 선호합니다.

그런 겨울 아이스크림을 먹을 때 추천하는 것이 야나기 소리 아이스크림 스푼입니다. 또한 겨울에 딱 맞는 바닐라 아이스크림에 소량의 간장을 떨어뜨려 먹는 미타라시(간장과 설탕으로 맛들인 경단)풍 아이스크림에 맞는 간장병이 오타루 쇼룸에 들어왔습니다. 특히 히로타 가라스 오리지널 간장병은 소량씩 떨어뜨릴 수 있습니다. 홋카이도 사람들에게는 소중한 겨울 아이스크림 타임을 더욱 알차게 만들어 보는 것은 어떨까요?

야나기 소리 아이스크림 스푼
https://www.shokunin.com/kr/yanagisori/cutlery.html
히로타 가라스 오리지널 간장병
https://www.shokunin.com/kr/hirota/
THE 간장통
https://www.shokunin.com/kr/the/
오타루 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/otaru.html

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[오타루의 중국요리점 "好(하오)"]

오타루 쇼룸이 있는 교와하마 빌딩의 1~3층에는 1988년의 개업으로부터 30년 이상, 현지의 중국 요리점으로서 사랑받아 온 好(하오)가 있습니다. 오타루에서 만난 현지 사람들에게 쇼룸 장소를 설명할 때 "하오가 있는 빌딩 4층입니다"라고 하면 꼭 알아주는, 누구나 아는 중국요리점입니다.

추천 메뉴는 하오도 추천하는 "뚝배기 마파두부"와 오타루 명물인 "안카케야키소바(울면)" 등 인기 메뉴를 저렴하게 즐길 수 있는 11시부터 14시 한정 세트 메뉴입니다. 두부 한 모를 아낌없이 사용한 뚝배기 마파두부는 다 먹을 때까지 뜨거운 열기가 이어지고 밥도 단숨에 먹어버리는 맛입니다. 안카케야키소바도 또 먹고 싶어지는 어딘가 그리운 맛이었습니다.

아침부터 오타루 관광을 즐기시는 분들도 많을 것 같습니다. 거리 걷기가 한 단락되었을 무렵에는, 슬슬 점심 시간이 되지 않겠습니까? 하오가 있는 교와하마 빌딩은 일본은행 구 오타루 지점이 있는 일본은행 거리를 오타루 운하 방면으로 나아가 오타루 제일의 촬영 장소인 아사쿠사 다리를 눈앞에 둔 교차로를 왼쪽으로 돌면 바로 있는 곳입니다. 꼭 오타루의 명물 중국요리를 맛보세요.

오타루 쇼룸의 2개의 메인 테이블 중 하나는, 실은 하오에게 빌린 것입니다. 오래 사용되어 윤기가 더해진 밝은 갈색 테이블은 무려 싱가포르제입니다. 쇼와 시대 초기 그 자체의 복고풍 실내와 중국 음식점에서 사용되던 싱가포르제 테이블, 그리고 거기에 전시된 일본제 공예품이 만들어내는 독특한 분위기가 오타루 쇼룸에서만 느낄 수 있는 특별한 공기를 만들어내고 있습니다. 일본, 중국, 싱가포르.아시아의 훌륭한 문화의 융합을 직접 느끼셨으면 좋겠습니다.

오타루 중국 요리 레스토랑 好(하오)
https://otaru-hao.com/
오타루 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/otaru.html

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[아즈마야의 간장병과 식초병]

데굴데굴한 모양이 신사의 의보주 같고, 어딘가 부드럽고 거룩함마저 느낍니다.

구마모토현 아마쿠사지방에서 채취한 국산 천연 도석을 이용하여 나가사키현 하사미쵸에서 구워낸 희고 아름답고 부드러운 도자기입니다.

액흘리지 않고 적당량을 따를 수 있도록 붓는 입구의 구조에 궁리를 거듭해, 3년이라는 세월에 걸쳐 뛰어난 절삭력을 실현했습니다.

몸과 뚜껑은 따로따로 구워져 내부 구석구석 유약이 뿌려져 있어 이염이나 냄새가 옮지도 않고 안심하고 사용하실 수 있으며 관리도 간편합니다.

아즈마야 간장병·식초병
https://www.shokunin.com/kr/azmaya/shouyu.html
아즈마야 인판 마메자라
https://www.shokunin.com/kr/azmaya/inbanmame.html