February 2022

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[한눈에 홀릭된 파란빛 컵]

오쿠하라 가라스 세이조우쇼의 컵, 은은하게 나타나는 그 파란빛에 보는순간 홀릭되었습니다. 워낙 파란색을 좋아해서 일지도 모르겠지만 재질도 왠지 유리창의 재질과 같아보여서 재활용 예술품이지 않을가 하는 생각이 들어서 많고 많은 상픔들중에서도 워낙 특이해보였습니다.

알고 보니 정말 재활용 유리로 만들었다고 하네요. 친 환경적이여서 더욱 호감을 끓였습니다. 컵으로 시작해 친 환경의 삶을 추구해보는게 어떨까요.

오쿠하라 가라스 세이조유쇼의 컵
https://www.shokunin.com/kr/okuhara/kop.html

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Instagram의 투고에서 많은 호평을 받았었기 때문에 이 사진을 사이트용으로 촬용했습니다.

저희 스탭분이 쓴 파스타용의 용기는 야나기 소리의 스테인레스 볼 23cm 이었습니다. 볼위에 체를 올려 물기를 없앤후, 삷은 물로 볼의 온도를 높여가면서 삶은 물의 일부를 파스타에 넣어서 올리브유와 유화시켜줍니다. 그리고 볼에 남아있는 삶은 물을 버려서 파스타를 넣어주면 완성입니다. 

볼은 뜨거워지기 때문에 아래에 받침을 놓는것이 좋을것입니다. 

야나기 소리 스인레스 볼 23cm 
https://www.shokunin.com/kr/yanagisori/bowl.html
흔마 가즈오 쇼텐의 짚 냄비 받침 S
https://www.shokunin.com/kr/honma/nabeshiki.html
Instagram의 투고
https://www.instagram.com/p/CZhQlVgvaAC/

ブリュレ

[그라탕 접시로 만든 초콜릿 브륄레]

곧 발렌타인데이 이어서인지 인터넷엔 맛있어보이는 레시피가 많이 보이게 되네요. 쵸콜렛의 달콤한 향기가 부엌에 퍼지는것을 상상하기만 해도 행복합니다.

올해에는 초콜릿을 담는 그릇도 한번 신경써서 골라보는게 어떨까요. 디저트를 담긴 그릇에 랩을 씌워서 그대로 선물하는것도 좋을거 같습니다.

HASAMI의 그라탕 접시 S는 초콜릿 브륄레에도 최적인거 같습니다. 취향에 따라 마지막에는 브륄뤼위에 캐러멜로 코딩하면, 바삭한 캐러멜과 크리미한 초콜릿 브륄레의 두가지 식감을 즐길수 있습니다. 포장으로 주어진 박스에 넣고 숟가락을 곁들여서 선물하면 매우 센스있어 보일실겁니다.

그라탕 접시 S는 현재, 긴자 쇼룸, 산조 쇼룸, 이마데가와 쇼룸에 전시되어 있습니다. 생산종료품이기에 재고 있는만큼을 판매하고 있기때문에 필요하신 분은 꼭 일찍 주문하시길 바랍니다.

HASAMI 그라탕 접시 S(매진되는 즉시 판매 종료)
https://www.shokunin.com/kr/hasami/toygratin.html
쇼룸 안내
https://www.shokunin.com/kr/showroom/

참고 레시피
https://www.lotte.co.jp/products/brand/ghana/recipe/1058.html