[오오야세이사쿠조의 동오로시 골드]
수작업으로 한뜸씩 날을 세우기 때문에, 날 줄이 불규칙하게 됩니다. 따라서 무나 생강의 새로운 면이 새록새록 날에 걸려, 부드럽게 갈릴 수 있습니다.
단단한 동판을 깐 자에 칼날을 만들어 세우기 때문에 칼끝이 아주 예리합니다. 날카롭고 예리한 날로 빠르게 자르기 때문에 섬유와 수분을 분리하지 않습니다. 색도 선명하고, 풍미도 살아있고, 식감도 최고입니다.
오오야세이사쿠조의 동오로시 골드
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