June 2020

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[신상품] 츠지와 카나아미의 깨소금망이 출시되었습니다.

구멍사이에서 참깨 껍질 등이 벗겨지면서 입에 맞는 고소한 깨소금이 볶아집니다. 볶는 요령은 불에서 20cm 정도 떨어진 곳에서 타지 않도록 빠르게 볶는 것입니다. 소량의 콩이나 커피원두, 은행도 볶을 수 있습니다. 50년 이상 같은 디자인으로 계속 만들어지고 있는 역사 있는 인기상품입니다.
https://www.shokunin.com/kr/tsujiwa/gomairi.html

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저는 여름이 오면 레몬즙이 들어간 패션프루트(백향과)쥬스나 오렌지쥬스를 찾게 됩니다.

그 이유로는 이 세가지 과일에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 피부미백에 좋고 피부조직의 노화를 방지해 주고 주름 예방과 개선에도 효과적이기 때문입니다. 또한 레몬패션프루트쥬스와 오렌지쥬스는 맛이 달콤새콤하여 무더운 여름의 피로를 싹 풀어줍니다.

오늘은 레몬과즙과 오렌지 과즙을 뽑는데 쓰면 매우 편리한 아즈마야의 착즙기를 소개해 드리겠습니다.

반으로 자른 과일을 착즙하는 부분은 산같이 뾰족하게 불어나 엄청 날카롭습니다. 때문에 과일의 마지막 한 방울까지 남김없이 빼낼 수 있습니다.

아래의 받침 컵은 레몬 한개의 과즙을 담고도 공간이 좀 남아 있기 때문에 안에 다른 과일의 과즙이나 간장, 술, 육수를 넣어 드레싱이나 양념 소스를 안에서 직접 조리하여 식탁에 가져 갈수 있습니다. 아래쪽 포트만 꺼내서 유자마시 (끓인 물을 식히는 데 쓰는 그릇) 로 사용할 수 있습니다.

봄이나 여름에는 아침에 쥬스를 만드는데 쓰시고 가을이나 겨울에는 샤브샤브나 찌개에 쓰는 양념 소스를 만드는데 한번 써 보시지 않겠습니까.

아즈마야의 착즙기
https://www.shokunin.com/kr/azmaya/juicer.html