December 2019

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[마음이 편하게 되는 식기]

아름다운 둥그스름해진 그릇은 식탁을 편안하게 해줍니다.

만들어지고 있는 곳은, 가나가와현 오다와라시의 지역산업인 '오다와라 목재품'을 바탕으로 제조를 하고있는 소노베산교우.

이 그릇 하나가 완성하는데에 수개월이라는 시간이 필요하고 나무를 선별하여 건조, 녹로로 성형, 도장의 마무리까지 소노베 산교우의 장인이 모든 작업을 하고 있습니다.

재료가 나무이기 때문에 입을 맞출 때의 감촉이 부드러운 것이 특징. 또한 어떤 음료를 넣어도 맛있어 보이는것이 포인트입니다.

1996 년 굿 디자인 상을 수상한 나무그릇 시리즈는 20 년을 넘어 사랑 받고있는 상품입니다.

아지노모토 CM1
https://www.youtube.com/watch?v=MGw-_JaCDvw
아지노모토 CM2
https://www.youtube.com/watch?v=4_s458oKKck

소노베 산교우 나무의 그릇
https://www.shokunin.com/kr/sonobe/wan.html

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[이치요우가마의 스리바치]

일본 6대 옛날도자기에 하나이며, 천년의 역사를 자랑하는 비젠(備前) 도자기.

유약을 사용하지 않고, 현지에서 채굴한 점토로부터 흙을 만들고, 도르래로 모양을 만든후, 10톤이나 되는 아카마츠의 땔나무로 가마에서 10밤10낮을 때여 만들어집니다.

귀중한 소재로 정성껏 만들어지는, 옛날부터 전해온 그대로, 자연에서 태어난 도자기입니다.

평평한 형으로 안정감이 있어서 힘을 들일 수 있습니다. 옛부터 "던져도 깨지지 않는, 비젠 스리바치"라고 불리고, 일본 전국에서 유용하게 사용되던 것입니다. 바질 소스나 매쉬도 포테이토를 만드는데도 딱 좋습니다. 쯔케모노나 반찬의 그릇으로서도 사용 하실 수 있습니다.
https://www.shokunin.com/kr/ichiyou/suribachi.html