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December 2018

December 02, 2018

쇼쿠닌닷컴 홍콩 상설 전시회 "HOW"

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쇼쿠닌닷컴 홍콩 상설 전시회 "HOW"
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새로운 기사

[무를 먹자] 눈 깜짝할 사이에 연말연시도 끝나고 연일 스페셜 이벤트로 피곤하지는 않으신가요? 이 시기 의사가 추천하는 겨울 채소 No.1은 무라고 합니다.

[미궁의 지하 통로] 장소는 히가시긴자 근처, 복고풍으로, 마치 다른 차원으로 시간여행을 갈 것 같은 지하 통로로의 입구가 있었습니다.

[눈과 등불] 오타루의 겨울 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 역시 새하얀 눈 덮인 거리가 오렌지 빛으로 수놓이는 '오타루 눈빛거리 축제'의 경치입니다.

[츠지와 카나아미의 철망으로 아웃도어 기분] 츠지와 카나아미의 철망을 드라마나 잡지에서 보고 석쇠를 사용한 생활을 동경했다고 하는 분도 많을 것입니다.

아침 식사 키나코모치(인절미)도 츠지와 카나아미의 철망이 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 사실 콩 제품의 콩가루는 단백질이 풍부하고 비타민과 미네랄이 많이 포함된 슈퍼 푸드라고 합니다.

요코즈나가 되기 위해서는 오제키에서 2번 연속 우승 또는 그에 준하는 성적을 남긴다는 승진 조건을 충족시킬 뿐만 아니라 그 지위에 걸맞은 품격과 군을 제친 역량이 요구됩니다.

[이탈리아의 달콤한 아침식사] 여행의 아침의 즐거움이라고 하면 현지인이 다니는 가게에서 현지인과 같은 음식과 음료를 맛보는 것입니다.

[Café Frosch] 교토 니시진에 사는 우리는, '니시진 산책'이라고 칭해, 건강을 위한 산책을 하는 것이 매일의 즐거움 중 하나입니다.

[간지의 이야기] '간지(干支)'란 고대 중국에서 전해져, 해를 12종류의 동물에 해당시켜 나타내는 개념입니다.

[와인을 즐기는 도자기 세트] 얼마 전에 가해진 이치요우가마의 굽다리 찻잔. 독창적인 발상으로 차례차례로 새로운 형태를 만들어 내고 있는 기무라 하지메씨에 의한 그릇입니다.

[영국의 펍 문화] 우리에게도 친숙한 '펍'이라는 말. 펍은 영국에서 발달한 술집으로 퍼블릭 하우스(public house)의 약자입니다.

[평소의 수프를 파이수프로] 맛있는 수프로 몸 속부터 따뜻해지고 싶은 이 계절. 그런 겨울날은 평소의 수프를 파이로 싸보지 않겠습니까?

[신소바] 신소바가 맛있는 계절입니다. 신소바는 소바가 수확되고 나서 약 1~2개월에 제공되는 소바를 말합니다.

[CERAMIC JAPAN의 오오이리 스모 책상다리이 추가되었습니다] 오야카타의 풍격을 느끼게 하는 책상다리 모습의 스모 선수를 모티브로 한 도자기 인형입니다.

[재입고 통지] 몇 가지 결품 상품이 재입고 되었습니다. 꼭 시청해주시기 바랍니다. *일본시간으로 12/30(월) 저녁까지의 주문분(해외발송을 포함한다)은 연내 발송됩니다.

[이와모토 키요시 쇼텐이 추가되었습니다] 카나자와 오동나무 공예는 카가 햐쿠만고쿠의 전통이 살아 있는 성하마을·카나자와에서 태어난 독자적인 전통 공예입니다.

[이치가야 카메오카 하치만구] 이 신사, '반려동물과 함께하는 참배'는 물론, 애완동물에 관한 다양한 기도나 시치고산 등 연간을 실시하고 있습니다.

[스키야키] '일본에서 먹어야 할 요리 베스트 〇〇'라는 외국어 사이트를 보면 반드시라고 해도 좋을 정도로 순위에 올라 있는 것이 '스키야키'입니다.

[옻칠] 옻칠은 예로부터 특별한 힘이 있다고 여겨져 마귀를 쫓는 용도로 유용하게 여겨져 왔습니다.

[유키야콘코] '유키야콘코 아라레야콘코'라는 분명 일본에서 누구나 한 번쯤 흥얼거릴 때가 있을 동요 '눈'의 한 구절.

[키타큐슈의 시메카자리 장식 '두루미'] 오쇼가츠 풍습으로 새해를 위해 시메카자리를 준비하는 가정은 많을 거라고 생각합니다.

[작은 그릇으로 식사를 즐긴다] 평소 같으면 큰 그릇에 밥과 카레루를 듬뿍 담아 리필도 하는 것이 기본이지만, 오늘은 굳이 '작은 그릇'을 골랐습니다.

[카츠라리큐와 나카무라켄] 몇 달 전에 생각나서 예약을 하고, 12월 초에, 옛날에는 헤이안 시대에 귀족이 별장을 경영했던 카츠라에 있는 '카츠라리큐'에 다녀왔습니다.

[디카페인으로 만드는 아포가토] 저녁이나 밤에 커피를 마시고 싶지만, 잠을 잘 수 없게 되어 버릴까 봐 걱정입니다. 그럴 때 추천할 만한 것이 요즘 친숙해진 '디카페인'입니다.

GINZA SIX는 상업이나 오피스, 문화·교류 시설 등 다채로운 도시 기능과 함께, 옥상 정원이나 관광 버스 승하차소등을 갖춘, 긴자 6쵸메에 위치하는 대규모 복합 시설입니다.

[군고구마] 최근에는 편의점 등에서 차가운 것부터 따뜻한 것까지 군고구마를 1년 내내 즐길 수 있게 되어 군고구마를 좋아하는 사람들에게는 기쁜 시대입니다.

[오타루 여행] 당점은 일본 각지에 5개의 쇼룸이 있습니다. '모든 쇼룸을 방문하고 싶다!'라고 하는 것이, 와카마츠 쇼룸에서 근무하는 저의 은밀한 목표이기도 합니다.

[오타루의 창고군] 오타루 관광에서는 빼놓을 수 없는 장소, 운하 주변 지역. 거리 자체가 복고풍 분위기를 자아내며 마치 이국을 방문한 듯한 느낌을 줍니다.

[고베의 미소다레 교자] 고베가 발상지라고 하는 '미소다레 교자'는 고베 사람의 소울 푸드 중 하나이며 현지 음식으로도 알려져 있습니다. 맥주에 아주 잘 어울리는 중독성 있는 맛입니다.

[크리스마스 컬러의 피콜로 글라스] 여기저기서 쾌활한 음악이 울려 퍼지고, 빨강색이나 녹색의 장식으로 물들이는 크리스마스 시즌. 저도 12월에 들어가면 빨간 옷을 입고 싶어져 버립니다.

[케이주샤의 엽서] 한 장의 뜨기가 만들어내는 자연스러운 가장자리가 특징인 손뜨기 와시는 야츠오 와시의 전통을 계승하는 유일한 공방·케이주샤에 의해 만들어지고 있습니다.

불닭볶음면 을 먹었습니다. 최고로 맛있어요. 유일한 문제는 너무 매워서 아내가 먹을 수 없다는 것입니다.

[조카딸에게] 멀어서 좀처럼 만날 수 없는, 귀여워서 어쩔 줄 모르는 조카딸에게. 국산 편백나무 향이 나는 야마이치의 삼각주먹밥틀을 선물로 보냈습니다.

[유리네] 영양가가 높고, 아름답고 가련한 형태로, 가이세키 요리나 사찰 요리 등에 사용되는 '유리네'의 제철은 겨울. 얼마 전 마트에서 두 번 보게 되어 호기심에 무심코 구입했습니다.

오늘 아침 식사는 말차 찐빵이었어요. 찜통가 하나 있는 것만으로 여러 가지 요리를 즐길 수 있습니다. 요즘 찜통의 장점이 다시 한 번 재검토되어 품귀 상태가 되고 있습니다.

올해는 단풍이 늦었기 때문에 겨울의 시작의 맑은 공기와 늦가을에 볼 수 있는 잎의 색을 동시에 볼 수 있습니다.

[우에노 해운 빌딩의 스테인드글라스] 스테인드글라스는 유럽에서 탄생했으며, 가장 오래된 것은 중세 독일의 수도원에서 발견되었다고 합니다.

[마메다마] 긴자 쇼룸 옆의 후쿠이현 안테나 숍에서 발견을 해 버렸습니다. 바로 '마메다마'라고 합니다.

[도몬켄 기념관] '사진은 육안을 넘어선다'던 도몬켄. 쇼와 시대와 그곳에 사는 사람들의 영혼, 있는 그대로의 일본의 모습을 담은 작품들을 꼭 봐 주세요.

[전통미가 살아 숨쉬는 화장붓] 한눈에 봐도 그 섬세함이 전해지는 qusavi의 쿠마노 화장 붓.

[나루토의 반신 튀김] '나루토의 반신 튀김'은 오타루 음식중 대표격의 하나. 이전에 출장 시에 방문한 본점은 점심 전에는 이미 줄이 서 있었습니다.

[야네센산책과 멘야 히다마리] 지금도 옛날 그대로의 분위기를 간직하고 있는 이 땅에, 이전에는 문호의 나츠메 소세키와 모리 오가이가 살고, 요시모토 바나나는 여기서 태어났습니다.

세류가마의 작은 사발 L는 미니 덮밥으로도 매우 적합한 사이즈입니다. 면류와 함께 어떠신가요?

[아즈마야의 착즙기와 아마쿠사 도석] 손님으로부터 칭찬을 받는 것이 많은 아즈마야의 착즙기입니다만, 저는 마음속으로 몰래 '오타루 쇼룸 제일의 미인'이라고 부르고 있습니다.

저는 바나나를 사용한 찐빵이나 팬케이크를 정말 좋아하는데, 그 중에서 특히 '더 부담없이 만들 수 있었으면 좋겠다'고 생각하는 것이 '바나나 브레드'입니다.

[크라운제빵 주식회사] 키타큐슈시에서 초등학교 시절을 보낸 사람에게 애착이 가는 빵이라고 하면 크라운 제빵, 통칭 '크라운 빵'입니다.

[테누구이는 쾌적] 평소에 '테누구이(수건)'는 사용하고 계십니까? 최근 수건을 테누구이로 바꾼 것만으로 매우 쾌적해진 것에 대해서 이야기해 보겠습니다.

[다카세가와와 교토] 다카세가와라고 하면 모리 오가이의 소설《다카세부네》로 아시는 분도 많을 거라고 생각합니다.

12월에 접어들었습니다. 날씨가 많이 추워졌네요. 코타츠 위에 하나, 짚바구니 어떠세요? 지금 SML 모두 오타루 쇼룸, 산조 쇼룸에 있으니, 꼭 현지에서 사이즈를 확인하시기 바랍니다.

[오차우케] 차와 함께 내는 과자나 차와 어울리는 과자를 '오차우케(お茶請け)'라고 말하기도 하는데, '請け'라는 한자에는 '받침하다', '끌어내다'라는 의미가 있다고 합니다.

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