[모리모토 하모노 세이사쿠조]

사카이 하모노는, 요리사 등의 프로가 사용하는 칼로 유명하고, 그 점유율은 전국에 90% 가까이를 차지할 만큼. 그중에서도 모리모토 고이치씨는, 오사카부 '나니와의 명공', 후생 노동성 '현대의 명공'으로서 표창되고 있다.
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