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[250년의 역사를 가진 반슈칼이란]

현재의 효고현 남서부 "반슈"에 옛부터 뿌리내리는 금물산업은, 칼의 단조가 원래의 시작이라고 합니다.

산업의 발생은 칼의 일용품으로서 면도칼부터 시작되어, 현재는 여러가지 칼이 제조되고 있습니다. 특히 쪽가위의 생산량은 일본에서 입니다.

직인이 수작업으로 1점 1점 꼼꼼하게 완성한 칼을 체감하십시오.

Chef Kitchen Scissors
https://www.shokunin.com/kr/banshu/kitchen.html
Grip Scissors
https://www.shokunin.com/kr/banshu/nigiri.html