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오늘은 츠지와 카나아미의 철망을 추천해 드리려 합니다.

토스트는 물론이고 채소, 떡, 고기등을 굽는데도 매우 편리합니다. 특히 토스트를 구우면 후라이팬 버전의 토스트보다 겉은 바삭하고 속은 부드러운 훨씬 업그레이드된 토스트구이가 완성된다고 구매하신 고객님들의 칭찬이 자자합니다.

이 철망하나로 집에서도 석쇠구이를 즐기실 수 있습니다.

오늘밤은 뜨끈뜨끈한 구이음식를 즐겨 보시는건 어떠신지요.

츠지와 카나아미의 철망 L
https://www.shokunin.com/kr/tsujiwa/tetsuki.html
앗피누리 싯기 고우보우의 플랫 그릇
https://www.shokunin.com/kr/appi/bowl.html



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[술상에서 즐길 수 있는 미니 숯불 구이]

추운 날씨에 퇴근하고 집에 돌아와서 뜨끈뜨끈한 술안주로 가볍게 맥주 한 잔 마시고 싶어지지 안나요?

불 켜서 안주 만들기는 귀찮고 술을 천천히 마실 때 쓰면 딱 좋은 미니 숯불 풍로를 추천드립니다.

큰 전기식 곤로처럼 고기를 빠르게 굽거나 할수는 없지만 오래동안 천천히 구우면 숯불구이 특유의 고소하고 바삭한 술안주가 완성됩니다.

오징어나 땅콩, 떡, 치즈, 감자 칩 등을 구어 보세요. 분명 술이 더 맛있어 집니다.

코키리다시
https://www.shokunin.com/kr/kokiridashi/



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햅쌀을 가장 맛있게 먹는 방법은 여러 가지가 있지만 그 중 하나가 냄비로 지어먹는 것입니다. 밥을 잘하는 이들은 가을부터 이듬해 봄까지 쌀에 수분이 많을 때 냄비밥을 짓고, 여름부터 햅쌀이 나올 때까지는 압력솥을 쓴답니다. 냄비밥을 짓기 좋은 시기, 바로 가을인 지금!!!

우리 사장님께서도 직접 이 냄비에다 찜밥을 해서 드시는데 전기밥솥보다도 더욱 부드럽고 고소하고 윤기가 돕니다. 바로 이가현의 내열 점토로 만든 마츠야마 도우고우죠의 유키히라냄비입니다. 이가의 점토에는 탄화물이 많기 들어있기 때문에 점화되면 다공성 표면이 형성됩니다. 따라서 뚝배기가 단단히 열을 유지하고 식재를 깊이 가열 시켜 맛있는 요리를 지어줍니다. 스프나 죽을 끓여도 끝내 줍니다.

마츠야마 도우고우죠의 유키히라냄비
https://www.shokunin.com/kr/matsuyama/