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[미궁의 지하 통로]

1월에 접어들면서 날이 갈수록 추위가 더해졌습니다. 바람도 차갑고, 가능하면 밖을 걷고 싶지 않다고 생각하는 경우도 종종 있습니다. 아시다시피 긴자역에는 긴자선, 마루노우치선, 히비야선 3개 노선이 있습니다. 그리고 이웃한 히가시긴자에는 도에이 아사쿠사선, 긴자 쇼룸에서 가장 가까운 긴자 1초메에는 유라쿠초선이 있습니다. 조금 떨어집니다만, 도쿄역을 넘은 오오테마치역에는 토자이선, 지요다선, 한조몬선, 마루노우치선과 미타선이 다니고 있습니다. 도쿄역·긴자 근처는 더 이상 환승 앱이 없으면 움직일 수 없을 정도의 교통망이 둘러쳐져 있는 것입니다. 그와 동시에 긴자의 지하 통로도 미궁입니다. 생각보다 대단한 일이 되어 있었습니다.

장소는 히가시긴자 근처, 복고풍으로, 마치 다른 차원으로 시간여행을 갈 것 같은 지하 통로로의 입구가 있었습니다. 조사해 보니 그곳은 히가시긴자에서 오테마치로 가는 국내 1위 지하 루트, 무려 약 4050m가 있다고 합니다. 덧붙여서 2위는 신주쿠역 주변, 3위는 '에키마에도리 지하 보행 공간'을 포함한 삿포로역 주변입니다. 통로는 히가시긴자에서 오테마치까지 신호가 없는 논스톱으로, 약 40분, 4000보라고 합니다.

그 지하 루트는 GINZA SIX 근처의 쿨한 우주 공간과 같은 지하 통로로부터 시작해 유라쿠쵸 이토시아나 도쿄 교통 회관, 도쿄 국제 포럼을 빠져 나갑니다. 미츠비시 1호관 미술관의 지하 입구 옆도 통과하면서 도쿄역 방면으로 향해, 세련된 마루노우치 빌딩을 통과하는 루트도 있고, 샐러리맨의 음식을 채워주는 야에스 지하 주변을 통과하는 루트도 있는 것 같습니다. 그리고 5개 노선이 들어갈 수 있는 난관 지역인 오테마치역 주변은 출구만으로도 A~E 계통까지 있어, 이제 여기까지 오면 자신이 지금 어디에 있는지 전혀 짐작할 수 없게 되므로, 감이 온 출구에서 지상의 빛을 의지하여 올라가시기 바랍니다. 본 적도 없는 근대적인 오피스 빌딩이 나타나거나, TV에서 본 적이 있는 하코네 역전의 골 지점인 요미우리 신문사가 나타나거나, 짧은 타임 슬립 기분을 맛볼 수 있을지도 모릅니다.

그리고 이 지하 여행은 단지 걷는 것만이 아닙니다. 예를 들어 'C2b'출구에서 올라 강가로 조금 가면 도쿠가와 이에야스 시대에 가마쿠라에서 석재를 운반하거나, 생선 등의 신선 식품등의 물자가 모여, 수상 교통의 터미널로서도 붐볐던 '가마쿠라 하안 터'가 있습니다. 유라쿠초역 부근에는 재개발로 발견된 '미나미마치 봉행소 터'의 지하실 움막이 세워져 있는 등 역사를 느낄 수도 있습니다. 지하철의 아버지 '하야카와 도쿠지상'이나 영단 지하철의 마스코트상의 '머큐리상'도 몇체 볼 수 있습니다. 뭐니뭐니해도 눈이 와도 배가 고파도 화장실에 가고 싶어져도 괜찮습니다. 앞으로 추워서 밖으로 나가기 어려워지는 시기, 찬란한 지상의 분위기와는 색다른 지하 통로 산책으로 새로운 루트를 개척! 그렇게 지내는 방법은 어떻습니까?

긴자 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/ginza.html

참고자료
https://note.com/fujikura_kazuma/n/n1ac210b6ed6f
https://yuruku-walk.hatenablog.jp/entry/2024/07/13/000000
https://note.com/mikoko282/n/n6380713c04bf

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[눈과 등불]

오타루의 겨울 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 역시 새하얀 눈 덮인 거리가 오렌지 빛으로 수놓이는 '오타루 눈빛거리 축제'의 경치입니다. 실은 저 자신도 '춥고 사람도 많을 것이고…'라고 홋카이도다운 겨울의 이벤트에 별로 가지 않았습니다만, 오타루 쇼룸에서 근무를 시작하고 나서부터, 매년 겨울이 되면 이 이벤트가 기대가 되었습니다. 눈에 싸인 추위와 고요함 속에서 하늘하늘 흔들리는 촛불의 불꽃을 멍하니 바라보고 있는 시간에서는 형언할 수 없는 힐링을 얻을 수 있을 것 같습니다. 행사에 모이는 많은 사람들의 즐거운 목소리도, 셔터를 누르는 소리도, 바로 가까이에서 들리고 있을 텐데 어딘가 멀리 느껴지고, 끝에는 매우 따뜻하게 채워진 마음으로 집에 간것을 기억합니다.

조금 찾아보니 홋카이도와 도호쿠, 교토 등의 다양한 장소에서 이러한 눈과 등불의 이벤트가 개최되고 있었습니다. 양초가 켜지는 받침대는 '유키토우로우'나 '스노우 캔들' 등으로 불리며 양동이 모양의 것이나 석등을 본뜬 것 등 다양한 형태로 만들어져 있습니다. 얼음으로 만든 '아이스캔들'이 사용되기도 합니다. 이벤트 중에 유키토우로우 제작 체험을 실시하고 있는 곳도 있으므로, 눈을 만지고 즐기고 싶다!라고 하는 분은 참가해 보는 것도 좋을지도 모릅니다. 또한 인터넷 상에도 만드는 방법이 몇 가지 소개되어 있었으므로, 궁금하시는 분은 꼭 검색해 보십시오. 여기에서는 오타루 청년회의소의 '양동이 캔들' 만드는 방법을 소개해 드리도록 하겠습니다. 또한 둥글게 말린 눈덩이를 몇 개 쌓아 그 안에 양초를 넣는 '눈덩이 캔들'라는 것도 있었습니다. 이것은 도구도 사용하지 않아서 좀 더 간편하게 즐길 수 있을 것 같습니다. 괜찮으시다면 눈놀이 레퍼토리에 추가해 보세요.

그런데, 금년도의 제27회 오타루 눈빛거리 축제는 2025년 2월 8일(토)~15일(토)에 개최될 예정입니다. 각지의 눈과 등불 이벤트도 1월 말부터 2월에 걸쳐 개최되는 것이 많은 것 같습니다. 개최까지는 아직 조금 기간이 있기 때문에, 이번 겨울 계획에는 눈과 등불에 휩싸이는 환상적인 체험을 추가해 보는 것은 어떻습니까? 또한 설국의 이벤트에 방문하는 것은 꽤 어렵다고 하는 분도, 겨울의 추운 밤, 잠깐의 시간을 양초에 불을 밝히고 보내 보는 것도 좋을지도 모릅니다. 그런 한숨 돌리는 시간에는 CERAMIC JAPAN의 별자리 머그컵을 캔들 홀더로 사용하시는 것도 추천합니다. 당점 사이트나 쇼룸에서 꼭 봐 주세요.

준비물:
눈, 소량의 물
양초
양동이, 삽

만드는 법:
1. 양동이 안에 눈을 채워 눌러 담는다. 잘 무너지지 않도록 약간의 물을 가한다.
2. 가운데에 세로로 구멍을 파다.
3. 양초의 입구가 되는 횡혈을 파다.
4. 거꾸로 해서 부드럽게 양동이를 벗긴다.
5. 옆 구멍으로 캔들을 넣고 불을 밝혀 완성.

CERAMIC JAPAN의 별자리 머그컵
https://www.shokunin.com/kr/ceramicjapan/seiza.html
오타루 쇼룸
https://www.shokunin.com/kr/showroom/otaru.html

참고자료
http://yukiakarinomichi.org/ (오타루 눈빛거리 축제)
https://www.youtube.com/watch?v=SH5DDz9yUtw (오타루 청년회의소 양동이 캔들·눈덩이 캔들 만드는 방법)
https://jozankei.jp/event/yukitouro2025/ (이하 관련 이벤트)
https://www.shimokawa-time.net/news/6953/
https://www.hirosaki-kanko.or.jp/edit.html?id=cat02_winter_yuki
https://yukidourou.yonezawa-matsuri.jp/
https://yukitouro.jp/

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[츠지와 카나아미의 철망으로 아웃도어 기분]

츠지와 카나아미의 철망을 드라마나 잡지에서 보고 석쇠를 사용한 생활을 동경했다고 하는 분도 많을 것입니다. 손에 쥐면 누구나 처음에 시도해 보는 것은, 노릇노릇한 색이 아름다운 바삭바삭한 토스트가 아닐까요? 토스트를 위해 구입, 검토했다는 분들도 계실 거라고 생각합니다.

사용법은 간단하고, 가스레인지에 석쇠를 올려 좋아하는 것을 놓고 굽습니다. 하단의 촘촘한 그물망이 불을 받아 상단에 골고루 원적외선 효과로 열을 넓혀줍니다. 직화의 좋은 점은 수분은 놓치지 않고 고온에서 구워지는 것입니다. 야채도 수분을 머금은 채로 구울 수 있고, 특히 토스트는 약한 불에서 천천히 굽는 것보다 중간 불에서 단시간 살짝 그을리는 정도가 가장 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 우리 집의 가스레인지는 센서가 장착되어 금방 약한 불이 되어 버리기 때문에 석쇠를 사용할 때는 휴대용 스토브와 세트로 사용하기로 하고 있습니다. 센서를 해제할 수 없는 가스레인지를 사용하시는 분은 꼭 휴대용 스토브에서 사용해 보시기 바랍니다.

휴일 맑은 날에는 마당이나 베란다에 휴대용 스토브와 석쇠를 가지고 나와 간단한 아웃도어 기분을 느끼는 것은 어떻습니까? 평소의 식빵이 자기 취향의 구운 색이 되어 가는 모습을 가만히 지켜보는 시간은 매우 사치스럽고, 석쇠에서만 가능한 고소한 향과 바삭바삭한 식감은 빵을 현격히 맛있게 만듭니다. 구워진 토스트는 최고의 식사가 될 것입니다. 계속해서 밖에서 물을 끓여 음료를 내리면 평소의 커피나 차도 조금 다른 맛이 될 것 같아서 아주 조금만 수고를 들인 그 몇 배나 즐길 수 있을 것입니다.

그리고 떡 하면 설날. 남은 떡이 있어서 석쇠로 구워봤습니다. 달라붙음 방지를 위해 예열된 석쇠에 떡을 올렸습니다. 자주 뒤집으면서 차분히 굽는 것이 포인트로, 그렇게 하면 노릇노릇한 색이 묻어가는 곳도, 안에 제대로 열이 들어가 볼록하게 부풀어 오르는 것도 잘 알 수 있습니다. 자신의 취향에 따라 밖이 바삭해질 때까지 구워 봐도 안은 적당한 탄력과 부드러움입니다. 마트의 떡이 이렇게 잘 구워진다는 발견과 맛에 놀랐습니다. 전자레인지나 토스터, 프라이팬이나 생선구이 그릴 등으로 시도해도 뜻대로 되지 않았던 저 같은 분이 계시다면 꼭 시도해 주셨으면 합니다.

츠지와 카나아미 철망 S
https://www.shokunin.com/kr/tsujiwa/tetsuki.html