


[사과 버터]
사과를 많이 사거나 받거나 해서 다 먹을 수 없는 것은 없습니까? 나가노에 시집간 분이, 더 빨리 알고 싶었다!고 충격을 받았다는 신슈의 맛이 '사과 버터'. 마침 집에 다 먹지 못하고 남은 사과가 있어 만들어 보았는데, 하루만에 다 먹어버릴 정도로 맛있었기 때문에 소개합니다.
사과 버터는 그대로도 충분히 맛있습니다만, 사과를 깍둑썰기로 하거나 취향에 따라 계피와 생강을 추가하여 어레인지 해 봐도 좋을 것 같습니다. 데니쉬빵과 곁들이면 애플파이처럼 즐길 수도 있습니다. 아침 빵이 기대되는 사과버터 꼭 만들어 보세요.
재료:
큰 사과 1개
버터(가염) 50g
꿀 3큰술
만드는 법:
1. 사과를 잘 씻어 꼭지와 씨를 제거하고 4등분하여 껍질째 갈아준다.
2. 냄비에 넣고 타지 않도록 주의하여 5분 정도 졸인다.
3. 뜨거울 때 버터와 꿀을 넣고 섞는다.
4. 용기에 옮겨 냉장고에서 식힌다.
모야이 고우게이의 느티나무의 빵 접시
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요시타 슈코우교우 데자인시츠의 잼 스푼
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코이즈미 가라스 세이사쿠조의 샬레 90x90
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참고자료
https://www.instagram.com/a.jinja/reel/DCQXL41S_yd/