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이가의 내열 점토로 만든 전통적인 흙 냄비.

이가의 도공 점토에는 탄화물이 많기 들어있기 때문에 점화되면 다공성 표면이 형성됩니다.

따라서 흙 냄비의 몸 전체가 단단히 열을 유지하고 식재의 속 깊이 가열 시켜 맛있는 요리를 지어줍니다.

https://www.shokunin.com/kr/matsuyama/tsuchibai.html (도나베)
https://www.shokunin.com/kr/tojikitonya/koiga.html (고이가 뚝배기)
https://www.shokunin.com/kr/matsuyama/ (유키히라냄비)
https://www.shokunin.com/kr/tojikitonya/iga.html (단손잡이 냄비)