바다에 접한 니가타 현 테라도마리 야마다에서는 에도시대 말기에는 이미 '체' 업 조합이 존재하여 체나 세이로 등이 풍부하게 만들어져있었습니다.

그 역사를 이어받는 11 대 아다치 시게히사 상점은 이제 바야흐로 니가타 현 유일한 전통 마게모노 공방. 옛날부터 전해진 만드는 방법을 한사코 지켜 온 세이로 입니다. 전승 된 기술로 항상 진품만을 제작하고 있습니다.

도구는 사용해야 살리는 것. 현대인도 쉽게 사용할 수 있도록 선대가 연구를 거듭 한 끝에 완성시킨 철 못을 사용하지 않는 전자 레인지에서 사용할 수있는 왓파는 1991 년에 과학 기술 청 장관상을 수상했다.

지금도 살아있는 전통 기술을 꼭 가정에서 즐겨보세요.
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